Следить за здоровьем зубов и десен важно не только ради красивой улыбки. Зубы измельчают пищу, чтоб затем в ходе сложных биохимических процессов, организм смог извлечь из нее важные для себя питательные вещества. Но продукты, которые человек поглощает, влияют не только на общее состояние организма, но и на здоровье зубов и десен в частности. Некоторые из этих продуктов могут вызывать кариес, другие, наоборот, способствуют здоровью зубов.
ТОП 10 наиболее полезных продуктов для зубов
Для того, чтоб зубы и мягкие ткани ротовой полости были здоровыми, важно, чтоб с пищей организм получал необходимое количество кальция и фосфора, витаминов D, C, A, а также других нутриентов. Однако если говорить о влиянии пищи на состояние зубов, то значение имеет не только химический состав продукта, но и его структура. Учитывая это, одними из наиболее полезных продуктов можно назвать такие:
Твердые овощи и фрукты
Морковь, свекла, огурцы, яблоки и другая растительная пища, богатая клетчаткой, оказывает двойную пользу для зубов. Во-первых, в этих продуктах содержатся незаменимые для поддержания здоровья ротовой полости витамины и минералы. Речь идет о кальции, магнии, калии, натрии, фосфоре, фторе, железе, кобальте, йоде, серебре. Они также богаты бета-каротином, витаминами B, D, E, C, K, PP. Работая в комплексе эти нутриенты способствуют правильному кровообращению в деснах, укрепляют эмаль.
Во-вторых, жевание твердых продуктов с жесткой структурой оказывает мягкий массаж на десны, очищает поверхность зубов от налета. Кроме того, жевание стимулирует выработку слюны, которая омывает ротовую полость, удаляя бактерии.
Зеленые листовые овощи
Зелень, такая как укроп, петрушка, сельдерей, салат, является источником комплекса витаминов и минералов, которые способствуют укреплению не только зубов, но и сосудов. Это важно для предотвращения кровоточивости десен. Помимо этого, листовая зелень с выраженным запахом содержит антибактериальные вещества, а ее сок создает легкий отбеливающий эффект.
Ягоды
В ягодах содержатся полезные для человека органические кислоты, пектины, минералы, витамины. Но также сок некоторых ягод, как например клюквы или винограда, обладает антибактериальными свойствами, что делает его полезным в профилактике кариеса. Также считается, что компоненты, содержащиеся в ягодах, блокируют доступ патогенным бактериям к зубной эмали. А регулярное употребление клубники может даже слегка отбелить зубы.
Орехи
Орехи – настоящий кладезь питательных веществ, важных для поддержания общего здоровья. Но также в продуктах этой группы есть нутриенты, которые благотворно влияют на зубы. Так в кедровых орешках содержатся важные для костной ткани ванадий, фосфор и кальций. В кешью – вещества с антибактериальным и тонизирующим действием. А миндаль, помимо того, что укрепляет зубы и десны, способен оказывать обезболивающий эффект.
Молочные продукты
Даже дети знают, что для того, чтоб кости и зубы были крепкими и здоровыми, надо употреблять молочные продукты. Но помимо того, что молочная пища является источником витаминов D, A, B, кальция, магния, калия, она также оказывает и специфическое влияние на зубную ткань, укрепляя ее. Йогурт снижает количество сероводорода, который является одним из факторов неприятного запаха изо рта. Этот же продукт способствует минерализации зубной ткани.
Уникальный состав творога делает его одним из самых полезных продуктов для формирования зубов. Людям, заботящимися о здоровье ротовой полости, важно включать в свой рацион разные виды сыров. Этот продукт повышает концентрацию кальция в зубной эмали, а также усиливает слюноотделение. Последнее полезно тем, что в слюне содержатся вещества, которые предотвращают развитие кариеса и воспаление десен.
Цитрусовые
Ежедневное употребление грейпфрутов снижает риск воспалительных заболеваний ротовой полости и кровоточивости десен, что является одной из наиболее распространенных причин потери зубов. В лаймах есть вещества, которые защищают зубную эмаль от бактерий и предотвращают кариес. Апельсины – богатый источник витамина C, который поддерживает коллагеновую основу в деснах, а также полезен для профилактики многих стоматологических заболеваний. Кроме того, в цитрусовых содержатся органические кислоты, которые естественным образом отбеливают эмаль.
Морепродукты
Морская рыба и морепродукты признаны диетологами практически идеальной пищей для человека. В этих продуктах есть все элементы, необходимые для правильного формирования зубов и поддержания их здоровья. Высокая концентрация фтора, кальция, магния, фосфора способствуют минерализации зубной ткани, укреплению эмали. Йод, которым богаты морепродукты, оказывает противокариесное действие.
Яйца
В куриных яйцах содержится 12 основных витаминов, большое количество белка, углеводы и жиры, а также широкий спектр микроэлементов – все, что необходимо для здоровья зубов.
Продукты пчеловодства
Человеку издревле известны антисептические свойства меда. Употребление этого продукта способствует дезинфекции ротовой полости, очищению зубов от патогенных бактерий.
Пережевывание восковых сот позволяет естественным путем очистить зубы от налета, а жевание прополиса – отличная профилактика кариеса, пародонтоза, воспаления десен.
Чай
Чрезмерное увлечение очень крепким черным чаем может привести к потемнению зубной эмали. Но в то же время в этом напитке содержатся катехины, которые убивают бактерии, вызывающие кариес и неприятный запах изо рта. Чашечка чая после еды – хороший способ очистить ротовую полость от бактерий и предотвратить проблемы, которые они вызывают.
Продукты, опасные для зубов
Когда человек употребляет сладкую или крахмалистую пищу, то он кормит не только себя, но и бактерии, которые живут в ротовой полости и являются причиной кариеса, а также разных заболеваний десен. А это значит, что в списке продуктов, наиболее опасных для зубов есть:
- леденцы и липкие конфеты – если нет сил полностью отказаться от сладкого, что для зубов было бы самым лучшим решением, тогда стоит выбирать сладости, которые задерживаются в ротовой полости минимальное время;
- хлеб и другая крахмалистая пища – в процессе пережевывания такие продукты превращаются в липкую субстанцию, которая забивается в щели между зубов и создает идеальные условия для размножения бактерий;
- сладкие газировки – во многих напитках этой категории содержится лимонная и ортофосфорная кислота, которые вызывают истончение зубной эмали.
Чтоб не повредить зубы, не стоит пытаться раскусывать очень твердые продукты, например карамель или лед из напитков.
Советы для поддержания здоровья ротовой полости
Для поддержания ротовой полости в здоровом состоянии важно не только осознанно подходить к формированию своего рациона, но и придерживаться некоторых правил:
- Чистить зубы после каждого приема пищи или хотя бы полоскать ротовую полость чистой водой.
- Регулярно посещать стоматолога и как можно раньше устранять стоматологические проблемы.
- Избегать стрессов, так как они ведут к нарушению гормонального фона и снижению иммунитета, что в свою очередь влияет на здоровье десен и зубов.
- Отказаться от вредных привычек, таких как курение, злоупотребление алкоголем.
Соблюдение этих несложных правил поможет поддерживать зубы здоровыми.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru