Витамины для иммунитета

Витамины для иммунитета – органические вещества, усиливающие защитные функции организма. При стимуляции неспецифических факторов защиты происходит воздействие на все звенья иммунной системы. Вследствие этого выделяются антитела, нейтрализующие действие чужеродных агентов (вирусов, бактерий, грибков). Кроме того, нутриенты поддерживают «правильный» обмен веществ, помогают справиться с нервными перегрузками, повышают адаптационные возможности организма, участвуют в синтезе белков, предупреждают генные мутации клеток.

Первые упоминания об иммунитете (защитнике человека) зафиксированы две тысячи лет назад, а первая вакцина разработана в конце XVIII века. В 430 году до нашей эры греки обнаружили, что больные, перенесшие оспу (во время эпидемии в Афинах) больше не страдали данным заболеванием. В ХХ столетии китайские лекари с профилактической целью вдували в нос здоровых пациентов высушенные струпья от оспин, которые перенесли легкую форму болезни. В результате выжившие обретали иммунитет к вирусу на всю жизнь. Такая практика (вариоляция, инокуляция), в начале XVIII века распространилась по Новой Англии и Европе.

В 50 % случаев симптомы болезни – проявление того, что иммунная система вступила в борьбу с болезнетворными микроорганизмами, которые внедрились в эпителиальный слой верхних дыхательных путей (в случае обычной простуды).

Виды витаминов

Полноценная работа иммунитета напрямую зависит от концентрации эссенциальных веществ в организме.

Рассмотрим перечень жизненно важных нутриентов:

1. Витамин А. Сильнейший антиоксидант, противоокислительный фактор, онкопротектор. Жирорастворимый нутриент потенцирует синтез защитных белков, предупреждает развитие катаракты, повышает жизненный тонус, устраняет сухость кожных покровов.

Органические наименования витамина – бета-каротин, каротиноид, ретинол, ретинил, ретинал. На синтетический тип вещества указывает приставка «ацетат», например – ретинола ацетат.

Суточная потребность для взрослых составляет 10 миллиграмм, для детей – 5 – 7 миллиграмм.

2. Витамин Е. Эссенциальный элемент, антиоксидант, иммунокорректор. Нутриент стимулирует синтез половых гормонов, растворяет кровяные тромбы, тонизирует стенки сосудов, нейтрализует воздействие ультрафиолета, поддерживает структуру мембран, участвует в формировании защитных белков, ускоряет заживление ран, замедляет образование мимических морщин.

Натуральные формы витамина – токоферол, токотриенол, токоферил, триенол. Слово «ацетат» в наименовании добавки указывает на синтетическое происхождение вещества.

Дневная норма – 30 миллиграмм.

3. Витамин С. Антиоксидант широкого спектра действия, онкопротектор, противовоспалительный фактор. Помимо борьбы с радикалами, витамин С стимулирует синтез фагоцитов (клеток, уничтожающих бактерии и вирусы), выводит из организма токсины, потенцирует синтез коллагена, участвует в усвоении железа, ускоряет заживление ран, стимулирует перистальтику кишечника. Однако, данные эффекты характерны только для органических форм вещества.

Наименование натурального витамина С – кальция аскорбат, эстер си (формула с рутином), L-аскорбат, L-дегидроаскорбат, L-аскорбиновая кислота.

Для укрепления иммунитета важно потреблять не менее 1500 миллиграмм витамина С в сутки.

4. Витамин Р (флавоноиды). Группа природных веществ, обладающих антиоксидантной активностью. Распространённые представители витамина Р – кверцетин, рутин, гесперидин, катехины, антоцианы.

Первостепенная роль флавоноидов – укрепление стенок сосудов, нейтрализация свободных радикалов, усиление фармакологических свойств витамина С. Наряду с этим, они защищают кожу от ультрафиолета, препятствуют развитию воспалений, стимулируют адаптационные реакции организма, предупреждают развитие злокачественных новообразований.

Для профилактики аутоиммунных дисфункций принимать не менее 50 миллиграмм флавоноидов в сутки.

5. Витамин В9 (фолиевая кислота). Необходим для полноценной работы костного мозга, продуцирующего клетки иммунитета. Наряду с этим, фолиевая кислота участвует в функционировании эндокринной, нервной и мочеполовой систем. Дневная норма вещества – 0,4 миллиграмма.
6. Витамин В12. Органические формы – кобаламин, цианокобаламин. В12 ускоряет регенерацию клеток крови, повышает использование кислорода тканями, стимулирует синтез защитных антител, нейтрализует токсичные вещества в печени.

Суточная потребность в нутриенте составляет 0,003 миллиграмма.

7. Витамин В2 (рибофлавин). Участвует в синтезе красных кровяных телец, усиливает процессы регенерации в тканях, предупреждает снижение иммунного статуса, интенсифицирует синтез белков, жиров, углеводов, ускоряет заживление слизистых оболочек и ран.

Дневная норма нутриента варьируется в пределах 1,3 – 2,2 миллиграмм.

Кроме того, важно следить за поступлением в организм микро- и макроэлементов.

Суточная потребность в минералах составляет:

• хром – 0,04 миллиграмма;
• железо –14 миллиграмм;
• цинк –15 миллиграмм;
• йод – 0,15 миллиграмм;
• селен – 0,07 миллиграмм.

О чем говорит желание употреблять тот или иной продукт

К сожалению, организм человека не может разговаривать с владельцем, однако способен подавать сигналы о помощи, которые нужно научиться распознавать. Часто каждый из нас сталкивается с ситуацией, когда хочется острого, соленого, сладкого, кислого и мы с жадностью употребляем тот или иной продукт изо дня в день. Почему так происходит? Причина данного явления – дефицит витаминов, минералов или питательных веществ в организме.

О чем говорят продукты:

1. Если хочется шоколада. Вероятнее всего в организме не хватает магния. Для восполнения дефицита элемента обогатите рацион бананами, семечками, орехами, авокадо, гречневой кашей.

Более 75 % населения земного шара испытывает нехватку магния. Однако данное состояние зачастую протекает бессимптомно, и выявить его на ранних стадиях проблематично. В затяжной форме оно грозит развитием остеопороза, астмы, диабета 2-го типа.

2. Если хочется хлебобулочных изделий. Дефицит азота в организме, который приводит к появлению отеков, развитию тяжелых инфекций, изменению цвета кожи, уменьшению мышечной массы. Хлебобулочные изделия рекомендуется заменить на: бобовые, картофель, орехи, мясо, рыбу.
3. Если хочется селедки. Дефицит хлоридов. Пейте козье молоко, включите в дневное меню морскую капусту, рыбу, а блюда приправляйте морской солью.
4. Если хочется жирного. Организму не хватает кальция, что негативно влияет на состояние скелета, костей. Ешьте семена кунжута, бобовые, капусту брокколи, сыры, молочные продукты.
5. Если хочется лимонов. Недостаток солей калия, витамина С. Дефицит аскорбиновой кислоты в организме снижает иммунитет. Для восполнения нехватки отдайте предпочтение цитрусовым (апельсинам, грейпфрутам, мандаринам), черной смородине, настою шиповника.
6. Если хочется подгоревших пирожков. Не хватает углерода. Налегайте на свежие фрукты.
7. Если хочется всего и много. Дефицит тирозина, триптофана, кремния. В данном случае в ежедневном рационе должны присутствовать орехи, семена подсолнуха, изюм, сыр, печень, зеленые, желтые, красные овощи, фрукты.

Непомерный аппетит у девушек перед менструацией свидетельствует о нехватке цинка. Для восполнения элемента ешьте красное мясо, корнеплоды, морепродукты, салат латук.

8. Если не хочется ничего. Отсутствие аппетита указывает на недостаток тиамина (В1), рибофлавина (В2) и марганца в организме. Восполнить дефицит можно при помощи следующих продуктов: орехов, семечек, бобовых, тунца, говядины, индейки, курицы, голубики.

Постоянная тяга к кислому указывает на наличие гастрита с пониженной секрецией, горькому – интоксикацию организма, острому – нарушение липидного обмена, повышенный холестерин, терпкому – сниженный иммунитет, пресной пище – язву желудка, двенадцатиперстной кишки, наличие проблем с печенью и желчным пузырем, сладкому – нарушения работы нервной системы.

Витаминные комплексы

Роль иммунной системы заключается в идентификации «своих» и «чужих» антигенов. Поэтому изменение её функции (в сторону повышения или понижения) сопровождается развитием патологических состояний (аллергий, иммунодефицитов, аутоиммунных заболеваний). Для предупреждения подобных расстройств 2 – 3 раза в году потребляют витаминные комплексы (курсами).

Популярные биопрепараты:

1. Дискавери Очарование (Artlife, Россия). Мультикомпонентная добавка, состоящая из двух типов взаимодополняющих таблеток. В состав каждой капсулы входят 3 вида гранул, действующие элементы которых высвобождаются в «правильной» последовательности. Таким образом, «Дискавери Очарование» – мощный иммуномодулирующий комплекс с пролонгированным действием веществ.

В таблетках первой формулы (№ 1) содержатся витамины, растительные экстракты, ферменты, флавоноиды, минералы. В состав пилюль № 2 входят макроэлементы, витамины, сапонины, хромогенный и полисахаридный комплексы.

Препарат используют для поднятия иммунитета на этапах реабилитации после перенесенных заболеваний, в том числе хирургических вмешательств, во время курсов химиотерапии, а также как общеукрепляющее средство в осенне-зимний период.

Комплекс «Дискавери» принимают дважды в сутки: 2 таблетки первой формулы после завтрака и 2 таблетки второй после обеда. Продолжительность приёма – 1-2 месяца (в зависимости от состояния здоровья).

2. Иммунап Форте (Lec Pharma, США). Витаминно-минеральный препарат, включающий в себя растительные экстракты (астрагал, эхинацею, гриб шиитаке, корень солодки, лимонник китайский), цинк, бета-каротин, пиридоксин, витамин С.

Фитодобавку применяют для поддержки иммунитета в сезон вирусной активности, в послеоперационный период, при паразитарных инвазиях, во время обострения хронических заболеваний.

Стандартная схема лечения: 1 капсула дважды в день (после еды). Продолжительность терапии – 3 недели. Через 6 месяцев курс повторяют (при потребности). Противопоказания к использованию комплекса – беременность, кормление грудью, нарушение сердечного ритма, гипертония, прием в вечернее время.

3. Биттнер Иммуно (Richard Bittner, Австрия). Поливитамины для повышения иммунитета и насыщения организма эссенциальными нутриентами. В состав комплекса входят лакто- и бифидобактерии, витамины (В, А, С, Е), микроэлементы (цинк), растительные экстракты (женьшень и гуарана). При регулярном приеме добавки нормализуется микрофлора кишечника, ускоряется заживление ран на слизистых, улучшается абсорбция минералов, восстанавливается работа пищеварительного тракта, усиливаются процессы энергообразования, повышается иммунный статус организма.

Препарат принимают один раз в сутки по 1 капсуле (в первой половине дня). При беременности и лактации добавку лучше не применять, поскольку ее действие на плод не изучалось. Кроме того, витаминная смесь противопоказана при нарушениях сердечного ритма, нервной возбудимости, гипертонии, бессоннице, предрасположенности к аллергии.

4. Алфавит «В сезон простуд» (Akvilon, Россия). Насыщенный мультивитаминный комплекс, включающий 13 витаминов, 9 микро- и макроэлементов, янтарную и липоевую кислоты. Для повышения эффективности состава нутриенты разделены на 3 группы таблеток (исходя из совместимости веществ). При этом, каждой категории пилюль «отвечает» определённый цвет: белый, жёлтый или зелёный. Учитывая, что «Алфавит» содержит мощный комплекс антиоксидантных веществ, его применяют для усиления противовирусного иммунитета, снижения интенсивности воспалительных реакций, ускорения регенерации ран, повышения сопротивляемости инфекциям.

Добавку употребляют трижды в день по 1 капсуле каждого вида (в любой последовательности).

5. «Настоящий баланс» (Now Foods, США). Богатейший поливитаминный комплекс органического происхождения. В состав добавки входят 14 витаминов, 10 микро- и макроэлементов, аминокислота (L-карнитин), травяной экстракт (джимнема сильвестра).

Препарат используют в осенне-зимний период для повышения иммунитета, предупреждения нутриентной нехватки, улучшения психоэмоционального фона, поднятия жизненного тонуса, нормализации углеводного и белкового метаболизмов.

«Настоящий баланс» принимают по 1 капсуле в сутки через 30 минут после еды.

6. МультиВит Кэйр (Vitaline, Россия). В состав препарата входят практически все эссенциальные нутриенты (за исключением витамина А). Добавку используют для поддержания нервной, иммунной, гуморальной и эндокринной систем. Общеукрепляющие витамины принимают по 1 таблетке в день после завтрака.

Помните, какие нутриенты лучше, решает иммунолог, исходя из состояния здоровья, времени года и места проживания.

Аутоиммунные заболевания

Нарушение природной защиты организма, когда она становится сверх активной и разрушающе воздействует на нормальные ткани, воспринимая их за чужеродные, называется аутоиммунное заболевание (АЗ). Сегодня 5 – 7 % населения земного шара страдает от данного недуга, которое, как правило, развивается в молодом возрасте и наиболее распространено среди женщин (в 10 раз чаще), чем у мужчин.

Механизм развития аутоиммунного заболевания запускается тогда, когда антитела вступают во взаимодействие с собственными антигенами, разрушая содержащие их клетки и ткани. В результате появляется порочный круг. Чем больше вырабатывается аутоантител, тем больше повреждение нормальных тканей, что вызывает повышенное выделение внутренних антигенов, увеличивающих количество аутоантител. Возникшая аутоиммунная реакция носит хронический характер и, как правило, приводит к повреждению тканей на протяжении долгого периода времени.

Примеры АЗ: глютеновая болезнь, псориаз, ревматоидный артрит, тиреоидит Хашимото, диффузный токсический зоб, рассеянный склероз, гемолитическая анемия, витилиго. Подобные заболевания являются системными, поскольку они поражают целую систему или весь организм. В настоящее время причина негативной реакции иммунной системы на собственные ткани не выявлена. При этом, предполагается, что сбой в организме способны вызвать внешние (тяжелые инфекционные заболевания, травмы, стрессы, переохлаждение) и внутренние факторы (генные мутации, которые передались по наследству).

Одна из самых распространенных причин развития АЗ – «перекрестный иммунитет», когда возбудитель инфекции «подстраивается» под клетки организма, в результате иммунитет обезвреживает микроб, одновременно расправляясь с собственными клетками.

Если человеку становится хуже после приема витаминов, макро- и микроэлементов, аминокислот, адаптогенов (облепихи, элеутерококка, женьшеня) – это первый симптом развития аутоиммунных процессов в организме. От своевременной постановки диагноза зависит здоровье, успех лечения и даже жизнь пациента. Для диагностики заболевания нужно сдать анализ крови на антитела, тип которых определяет лечащий врач на основании клинического анамнеза.

Витамины для поднятия детского иммунитета

В детском организме синтез собственных иммуноглобулинов (защитных антител) начинается только к 6 – 7 годам (после завершения формирования иммунной системы). Однако, во время становления барьерных механизмов ребёнок крайне уязвим перед бактериями и вирусами. Главной задачей родителей является укрепление иммунитета крохи, а также изучение факторов, провоцирующих сбои.

Главная причина дисфункций в «защитной» системе – продолжительный дефицит эссенциальных веществ.

Кроме того, иммунные расстройства возникают на фоне следующих факторов:

• несбалансированного питания;
• приёма антибиотиков;
• чрезмерных психологических или физических нагрузок;
• отсутствия режима дня;
• регулярных недосыпаний;
• проживания в экологически неблагоприятном регионе;
• хронических функциональных расстройств.

О снижении защитных сил организма свидетельствуют такие симптомы:

• частые респираторные инфекции (5 – 7 раз в год), повторное заражение вирусом (спустя 2 – 3 недели после выздоровления);
• увеличение лимфатических узлов в подмышечной, подчелюстной, паховой, ключичной и шейной областях тела;
• сонливость, утомляемость, раздражительность;
• диарея, вздутие, боль в животе;
• тяжелая реабилитация после болезней;
• снижение концентрации внимания;
• выпадение волос, ломкость ногтей;
• проявление аллергических реакций (первичных).

Указанные симптомы, в 90 % случаев, свидетельствуют о развитии стойкого авитаминоза. Для ликвидации которого (наряду со сбалансированным питанием) целесообразно принимать витаминные комплексы.

Самые эффективные препараты для детей:

1. Джунгли (Sagmel, США). Включает в себя 10 жизненно важных витаминов: А, В1, В2, В3, В6, В12, D3, Е, С, фолиевую кислоту. Состав выпускают в виде эластичных жевательных таблеток, выполненных в форме диких животных. Добавку «Джунгли» дают детям (старше трех лет) с целью профилактики авитаминоза, стимуляции иммунитета, улучшения психоэмоционального состояния.

Малышам дошкольного возраста (3 – 6 лет) назначают по 1 таблетке в день (после еды), ученикам средних классов (7 – 12 лет) – по 2 драже, подросткам (12 – 16 лет) – по 2 – 3 пилюли.

Продолжительность терапии – 1 месяц. В осенне-зимний период курс повторяют с интервалом в 2 месяца.

2. Дискавери Отличник (Artlife, Россия). Мультикомпонентная добавка, предназначенная для ежедневной поддержки растущего организма. В состав биоактивного комплекса входят 2 типа взаимодополняющих таблеток (жёлтого и коричневого цветов). Помимо витаминов, микро- и макроэлементов биокомплекс содержит растительные экстракты, органические кислоты, ферменты, биофлавоноиды.

Повышающие иммунитет таблетки принимают 2 раза в сутки: 2 штуки основной формулы после завтрака и 2 штуки дополнительной после обеда.

3. Киндер Биовиталь гель (Bayer, Германия). Поливитамины для повышения барьерных функций развивающегося организма. Препарат выпускают в виде густой оранжевой смеси, содержащей большое количество пузырьков воздуха. В состав детского геля входят витамины группы В, бета-каротин, холекальциферол, токоферол, аскорбиновая кислота, лецитин. Интересно, что добавку «Биовиталь» назначают для коррекции иммунитета как грудным младенцам (от 1 месяца), так и взрослым людям (беременным, кормящим женщинам).

Стандартная схема приема геля – новорожденные до 3 месяцев – 2 грамма раз в сутки, малыши от 3 до 12 месяцев – 2 грамма 2 – 3 раза в день, дети от 1 до 6 лет – 5 грамм один раз в сутки, школьники и взрослые – 5 грамм 2 раза в день.

В 5 граммах состава содержится 0,15 хлебных единиц (информация для диабетиков).

4. ВитаМишки Иммуно (PharmaMed, Канада). Активные компоненты состава – экстракт плодов облепихи, витамины С, Е, микроэлементы цинк и селен. Препарат оказывает иммуностимулирующее, антиоксидантное, общеукрепляющее, противовоспалительное и антимикробное действия. Комплекс выпускается форме жевательных фигурных пастилок (мишек). Добавку вводят в дневное меню ребёнка с трех лет.

Суточная доза для дошкольников (3 – 7 лет) составляет – 1 штука, для детей старше 7 лет – 2 пастилки.

5. Детские иммуноукрепляющие жевательные витамины (Source Naturals, Wellness, США). Препарат включает в себя мощные противовирусные нутриенты: витамины А, С, экстракты грейпфрута, эхинацеи, бузины, алтея, астрагала, гриба мейтаке, цитрусовые биофлавоноиды, цинк, бета-глюкан, фракционированное молозиво. Биокомплекс используют в осенне-зимний период для профилактики респираторных инфекций, авитаминоза и аутоиммунных дисфункций у детей старше 4-х лет.

Детям от 4 до 8 лет дают по 1 пастилке дважды в день (после еды), школьникам средних классов (9 – 13 лет) – 1 драже трижды в сутки, подросткам старше 14 лет – 1 «жвачке» 4 раза в день.

6. Фигурные витамины для детей с ягодным вкусом (Now Foods, США). Органическая пищевая добавка, содержащая 15 витаминов, 9 микро- и макроэлементов, 2 каротиноида (лютеин и ликопин). Комплекс применяют для поддержки детского иммунитета в зимнее время года, предупреждения астенических состояний, профилактики гиповитаминоза, повышения физической и умственной активности.

Укрепляющие пастилки принимают ежедневно по 2 штуки вместе с едой.

Помните, решение о приёме мультикомпонентных добавок детям важно принимать после консультации с врачом-иммунологом.

Вывод

Учитывая, что иммунная система защищает организм от вторжения чужеродных агентов, важно поддерживать её работоспособность на высоком уровне. Для этого нужно полноценно питаться, следить за состоянием кишечника, регулярно принимать витаминные комплексы. Данная рекомендация особенно актуальна для детей, беременных и кормящих женщин, людей преклонного возраста, семей, проживающих в экологически-неблагоприятной зоне. Однако, применять иммуномодулирующую терапию нужно правильно, исходя из особенностей своего организма.

Перед покупкой поливитаминов, в первую очередь, изучите ингредиентный состав. Это поможет среди широкого ассортимента лекарственных средств идентифицировать хорошие комплексы.

Если присутствует стойкий гиповитаминоз, выбор иммуномодулирующего комплекса лучше доверить врачу (чтобы избежать передозировки).

Помните, защитные функции организма снижаются из-за недостатка сна. Даже единственная бессонная ночь может навредить иммунитету, уменьшая численность естественных клеток-киллеров. Кроме того, для усиления барьерных свойств организма следите за микрофлорой кишечника. Согласно клиническим исследованиям, выявлено, что полезные бактерии улучшают не только состояние пищеварительного тракта, но и вырабатывают витамины К, В, помогая иммунной системе справиться с патогенными микробами, поддерживать здоровье всего организма на высоком уровне.

Автор статьи:

Фурманова Елена Александровна

Специальность: врач педиатр, инфекционист, аллерголог-иммунолог.

Общий стаж: 7 лет.

Образование: 2010, СибГМУ, педиатрический, педиатрия.

Другие статьи автора

Редактор статьи:

Момот Валентина Яковлевна

Специальность: Онкология.

Место работы: Институт экспериментальной патологии, онкологии и радиобиологии им. Р. Е. Кавецкого НАН Украины.

Все отредактированные статьи редактора