Питание для волос

Красивые волосы принято считать признаком отличного здоровья и правильного ухода за собой. Можно использовать лучшие шампуни и бальзамы, дорогие маски и сыворотки, но этого будет недостаточно, если организм недополучает важных для него элементов.

Правильное питание – существенная составная комплексного ухода за локонами. Недоедание, болезни, вредные привычки, стрессы, прием медикаментов сказываются на состоянии волос.

Что важно знать о волосах

Волосы являются наиболее быстрорастущей тканью в организме. Их длина увеличивается ежемесячно примерно на 1 см. Быстрее всего шевелюра растет в возрасте 15-30 лет, у 40-летних этот показатель заметно снижается. Меж тем, этот процесс зависит от многих факторов, в том числе генетики, пола, гормонального фона. Дефицит цинка, протеинов и железа также сказываются на показателе. Но чтобы понять принципы роста волос, важно осознать, чем на самом деле они являются. Волосы состоят из белка кератина (он же является главным компонентом ногтей). Они сформированы из 3 слоев:

  • внешний (кутикула) – тонкий, бесцветный, играет роль защитного покрытия;
  • средний – содержит меланин, отвечает за цвет и форму волос;
  • внутренний – отвечает за отражение света.

Питание для волосЖивая часть волоса размещается под кожей, где есть фолликула с корнем. И именно фолликула из крови черпает все необходимые нутриенты. Считается, что на голове взрослого человека есть от 100 тысяч до 350 тысяч фолликул. Кстати, исследователи говорят, что больше всего волос у блондинов, меньше всего – у рыжеволосых людей. Из каждой фолликулы на протяжении 1000 дней (3 года) растет волос, затем в течение 100 дней (3 месяца) она отдыхает. После этого из фолликулы снова вырастает уже новый волос. Это модель так называемого здорового роста, меж тем существует много факторов, которые способны разрушить эту схему. И неправильное питание – один из них.

В числе других причин называют:

  • возраст (с годами волосы теряют прочность, выпадают, седеют);
  • генетику (склонность к раннему облысению или поседению может передаваться от родителей);
  • многократные потери и восстановления веса (локоны становятся хрупкими, им не хватает блеска);
  • гормональный дисбаланс (вызывает значительную потерю волос).

Полезные витамины и минералы

Волосы, будучи частью сложного человеческого организма, также нуждаются в поливитаминах и минералах. Не получая достаточного количества этих полезных веществ, локоны перестают расти, становятся хрупкими.

Как правило, чтобы решить эту проблему достаточно восстановить в организме баланс полезных веществ. Но для этого важно понимать, какую роль для волос отыграет то или иное вещество и где его взять.

Важные витамины
Название витаминаДля чего нужен волосамГде взять
В1 (тиамин)В2 (рибофлавин)В3 (ниацин)Подпитывают фолликулуГовядина, сыр, яйца, крупы, дрожжи
В5 (пантотеновая кислота)Дает гибкость, силу, блеск, предотвращает выпадение и поседениеГорох, печень, икра, овсянка, цветная капуста
В6 (пиридоксин)Предотвращает перхотьЗлаки, печень, яичный желток
В7 (биотин)Предотвращает выпадение, сохраняет прочность и текстуру волосаЯйца, печень, соя, сыр, курица, дрожжи
В9 (фолиевая кислота)Предотвращает седину, улучшает ростОрехи, злаки, бобы, печень, рыба
В12Предотвращает облысениеРыба, яйца, курица, молоко
С (аскорбиновая кислота)Необходим для выработки коллагена, антиоксидант, защищающий клетки фолликул, крайне необходим сухим локонам, укрепляет капилляры, которые снабжают волосы полезными веществамиЦитрусовые, киви, шиповник, брокколи, крыжовник, клубника, черника
Е (токоферол)Сохраняет целостность мембран фолликул, поддерживает здоровье локонов, защищает от УФ-излученияСемена, орехи
А (бета-каротин)Необходим для здорового роста, улучшает синтезирование коллагена и подкожного жира, который работает как естественный кондиционерБатат, морковь, перец, овощи оранжевого и желтого цвета
D (кальциферол)Активизирует рост волосДостаточно проводить по 10-15 минут на солнце ежедневно
Важные минералы
Название элементаДля чего нужен волосамГде взять
СеленДефицит ведет к ухудшению их ростаЯйца, говядина, устрицы, ржаной хлеб
КремнийОт него зависит сила и прочность локоновКорнеплоды, кабачки, огурцы
КальцийВажен для быстрого роста локоновМолочная продукция, темно-зеленые овощи, зелень
ЦинкЛекарство против облысения и раннего поседенияГовядина, яйца, морепродукты, цельное зерно, лук, чеснок, капуста
ЖелезоЕго дефицит вызывает анемию и выпадение волос, раннюю сединуТемно-зеленые овощи, красное мясо, жирная рыба, гранаты, печень, яйца, гречка
ЙодВажен для здорового функционирования щитовидной железы, от которой зависит скорость роста волосМорепродукты, морская капуста, шампиньоны, хурма
Омега-3 жирные кислотыУвлажняют волосы и кожу головыЛосось, сельдь, форель, скумбрия, авокадо, семена тыквы, грецкие орехи
МагнийПридает эластичностьКурага, зелень, орехи
ФосфорОтвечает за эластичность и насыщенность цветаРыба, бобовые
СераВажна для блескаБобовые, чеснок, рыба
МедьСохраняет цветШоколад, гречка, овсянка, перловая крупа

Польза от…

…белков

Белки являются самыми важными питательными веществами для поддержания здоровья волос. Особый вид протеинов кератин отвечает за их прочность и гибкость. Сильный дефицит белка становится причиной облысения.

Получить необходимые протеины можно из красного мяса, рыбы, омлетов, куриной грудки, соевых продуктов. Также не стоит забывать о фасоли и других бобовых, злаках, таких как рис, пшеница, кукуруза, которые способны обеспечить организм широким спектром аминокислот.

Название аминокислотыДля чего нужна
L-метионинОдна из 4 серосодержащих аминокислот, которые поддерживают прочность волос, обеспечивают серой, необходимой для формирования здоровой соединительной ткани, отвечает за красивый вид локонов
L-цистеинПредотвращает выпадение
L-лизинДефицит ведет к облысению
ТирозинПредотвращает появление ранней седины

…углеводов

Истощение углеводных запасов организма часто проявляется потерей волос. Это объясняет, почему многие люди, придерживающиеся низкоуглеводных диет, замечают у себя чрезмерное выпадение волос, которые, как правило, становятся тусклыми и безжизненными.

Восстановить запасы сложных (полезных) углеводов можно из цельнозерновых продуктов, коричневого риса, изделий из муки грубого помола, овсянки.

…жиров и жирных кислот

Здоровая диета предусматривает наличие здоровых жиров, в числе которых должны быть и жирные кислоты Омега-3. Лучшим источником этого вещества служит рыбий жир. Полиненасыщенные жирные кислоты играют важную роль для поддержания здоровой структуры клеток. Как остановить старение волосОни выполняют функцию барьера, необходимы для синтезирования липидов. Полиненасыщенные кислоты крайне необходимы для сухих, чешуйчатых волос. Другие популярные источники этих веществ – грецкие орехи, льняное масло, рыбий жир. Дефицит этих веществ, как правило, проявляется облысением.

Как остановить старение волос

Как бы ни старался человек продлить молодость, но с возрастом в организме запускаются процессы, которые предотвратить нельзя. Это касается и волос. С годами они могут менять цвет, структуру, плотность. Меж тем, есть неплохие шансы оттянуть этот миг. Исследователи говорят, что замедлить старение шевелюры помогут спирулина, хлорелла, брокколи, черника, малина, клубника, ежевика, чеснок, имбирь и другие растения, обладающие полезными свойствами.

Но самая важная составная антивозрастного питания – вода. Крайне важно поддерживать водный баланс в организме, не допускать пересыхание кожи и волос.

О чем говорят проблемы с волосами

О чем говорят проблемы с волосамиТусклые и ослабленные – это результат дефицита протеинов.

Быстро жирнеют – испытывают нехватку витаминов В-группы.

Очень сухие и посеченные на кончиках – им не хватает незаменимых жирных кислот.

Ломкие, лишенные живого блеска – признак дефицита тирозина и цинка.

Тонкие – сигнал дефицита железа в организме.

Обильная потеря волос – характерно при дефиците витаминов В и железа.

Ранняя седина – верный признак нехватки железа, меди, витаминов группы В, аминокислоты тирозин.

Сухая кожа головы – эта проблема говорит о недостатке витамина А.

Медленно растут – избавиться от этой проблемы помогут продукты, богатые биотином.

Топ-список продуктов, важных для здоровья волос

Рыба

Лосось, сельдь, форель, скумбрия обеспечивают организм Омега-3 жирными кислотами, протеинами, витамином В12 и железом. Дефицит незаменимых жирных кислоты ведет к сухости кожи головы и потускнению шевелюры. Вегетарианцы в качестве альтернативы могут употреблять грецкие орехи.

Темно-зеленые овощи

Брокколи, шпинат, мангольд обеспечивают организм витаминами А и С, которые необходимы для производства подкожного жира, а он крайне важен для волосяных фолликул. Также темно-зеленые овощи – лучшие источники железа и кальция.

Список лучших продуктов для волосБобовые

Фасоль, чечевица и другие бобовые обеспечивают организм белками, железом, цинком и биотином. Нелишним будет напомнить, что биотин – один из главных элементов, в котором нуждаются волосы. Его недостаток ведет к ломкости локонов.

Орехи

Пожалуй, нет таких орехов, которые не были бы полезными для волос. Бразильские, к примеру, поставляют селен, грецкие содержат цинк, альфа-линоленовую кислоту, Омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают здоровое состояние локонов. Кешью и миндаль богаты цинком, недостаток которого проявляется облысением.

Птица

Мясо домашней птицы – источник высококачественного белка и железа с высокой биодоступностью. Слабые и ломкие волосы – признак того, что они не получают достаточного количества протеинов.

Яйца

Этот продукт важен для волос как превосходный источник биотина, белка и витамина В12, которые важны для красивых локонов.

Цельное зерно

Каши из цельного зерна на завтрак обеспечат волосы достаточным количеством железа, цинка и витаминов группы В.

Морепродукты

Дары моря, как правило, богаты цинком — полезным для волос минералом-антиоксидантом.

Нежирные молочные продукты

Кальций и казеин, полученные из молочных продуктов, являются важными элементами для здорового роста волос.

Морковь, свекла

Эти вкусные яркие овощи необходимы для организма в качестве источников витамина А, калия и магния.

Миндальное масло

Содержит много питательных веществ, в том числе витамин Е, который поддерживает волосы блестящими и прочными. Исследования показывают, что ежедневное употребление этого продукта ускоряет рост шевелюры на 42%.

Корица

Эта специя улучшает кровообращение, в результате к волосяным фолликулам поступает больше питательных веществ и кислорода.

Вредные для волос продуктыВредные для волос продукты

  1. Рыба, содержащая ртуть – этот химический элемент вызывает облысение.
  2. Напитки с сахарозаменителями – одним из побочных эффектов искусственных подсластителей является выпадение волос.
  3. Сахар – в больших количествах препятствует усвоению белка, необходимого для здоровья шевелюры.
  4. Алкоголь – ухудшает впитывание организмом цинка, ведет к потере влаги, волосы становятся хрупкими, ломкими.
  5. Кофеин – усложняет усвоение витаминов, калия, цинка.

Потеря волос – это проблема, которая затрагивает мужчин и женщин в разном возрасте. Существует много причин того, что шевелюра теряет былую красоту, и одна из важнейших – неправильное питание. Ведь правду говорят: мы то, что едим, и если наша пища нездоровая, не стоит рассчитывать на здоровую внешность.

 
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подпишитесь на обновление блога: