Яичная диета

Да, мне действительно удалось сбросить 61 килограмм. Как?
Я записалась на прием к врачу-диетологу и мне настоятельно рекомендовали ...

Яичная диетаЯичная диета – безвредная программа белкового питания с минимальным количеством углеводов. Основоположник методики – профессор Усама Хадмий. Данная схема похудения по своему составу похожа на диету Магги. В обоих случаях основой рациона выступают куриные или перепелиные яйца, которые насыщают организм легкоусвояемым белком и полезными веществами. В результате улучшается состояние кожи и обмен веществ, вы худеете с пользой. Яичная диета не создает чувство голода, поэтому легко переносится. Она отлично подходит спортсменам: обилие протеинов в меню помогает строить мышцы.

Отзывы похудевших: за неделю белкового рациона можно сбросить 3 килограмма, за месяц – 20 килограмм и больше.

Яичная диета противопоказана людям, у которых есть пищевая аллергия, поскольку главные ингредиенты являются сильными аллергенами.

Полезные свойства

Яйцо – самый обсуждаемый и спорный продукт, который вызывает больше вопросов, чем ответов. На сегодня мнения диетологов относительно его пользы и вреда расходятся. Одни утверждают, что для насыщения организма витаминами, минералами и антиоксидантами необходимо ежедневно употреблять куриные яйца 1-2 штуки. Другие, наоборот, убеждены, что их потребление следует ограничить до 2 штук в неделю, поскольку в большем количестве они повышают уровень «плохого» холестерина.

Рассмотрим аргументы «за» и «против».

Полезные свойства куриных яиц:

  1. Содержат легкоусвояемый белок, включающий набор незаменимых аминокислот. В одном курином яйце сосредоточено 15 % суточной нормы протеина. Однако белок не так безобиден! Его переизбыток в организме увеличивает нагрузку на печень, почки. В результате могут развиться проблемы с данными органами.

Усвояемость яиц зависит от температурной обработки и сочетания с другими продуктами питания. Диетологи рекомендуют есть их исключительно в отварном виде «всмятку», совместно с свежевыжатыми соками, овощами, зеленью. Так из белкового продукта организм извлечет максимальное количество питательных веществ. Из сырого яйца он получит пользу только в том случае, если на момент употребления в них есть потребность. Иначе нутриенты не усвоятся и будут выведены «транзитом».

Не сочетайте прием яиц с мясными блюдами, крахмалистыми и молочными продуктами, поскольку они замедляют процесс переваривания и снижают степень всасывания питательных веществ.

  1. Источник лейцина – незаменимой аминокислоты, участвующей в построении белков.
  2. Снабжают организм витаминами A, E, D, B3, B4, B9, B12 и минералами (йодом, цинкомфосфором, магнием, железом, селеном).
  3. Профилактируют развитие злокачественных новообразований (благодаря содержанию лютеина и витамина Е).
  4. Укрепляют костную ткань, зубы (за счет наличия фосфора и витамина D в составе).
  5. Защищают органы зрения от перенапряжения (данному свойству куриные яйца «обязаны» цистеину, аминокислотам, сере и лютеину, которые в них содержатся).
  6. Потенциальный вред яицПитают кожу.
  7. Участвуют в утилизации жиров.

Потенциальный вред:

  1. Увеличивают уровень холестерина и шансы закупорки сосудов.
  2. Способны вызвать аллергическую реакцию.
  3. Предоставляют опасность заболевания сальмонеллезом (если есть зараженный продукт в сыром виде).
  4. Могут содержать гормоны и антибиотики, которые отравляют организм человека.
  5. Способствуют набору массы дела (из-за высокого содержания жиров в желтке).

Куриное яйцо – низкокалорийный продукт. В 100 граммах содержится 157 калорий, 12,7 грамм белков, 10,9 жиров и 0,7 грамм углеводов.

Вес одного яйца варьируется в диапазоне от 37 до 75 грамм. Белковая часть составляет 56 % от общей массы (из которых 90% приходится на воду и 10% на протеины), желток – 32% (из них 70% составляют ненасыщенные жирные кислоты и 28% насыщенные), скорлупа – 12%.

Таким образом, диета яичная имеет свои преимущества и недостатки: насыщает организм полезными нутриентами, подавляет аппетит, стимулирует рассасывание жировых складок, наращивание мышечной массы, при этом может нанести урон здоровью людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, патологиями почек и аллергией.

Правила белковой программы снижения веса

Правила белковой программы снижения весаПосле принятия решения худеть на яичных желтках или белках необходимо строго соблюдать режим питания. Меню нельзя изменять по своему усмотрению, иначе не получиться добиться желаемого результата. Не оправдывайте действия, которые идут в разрез установленной программе питания, не проявляйте самодеятельность. Только при строгом соблюдении всех предписаний можно сбросить 6 килограмм за 14 дней.

Принципы яичной диеты:

  1. Отказ от растительных и животных жиров, сахара, соли.
  2. Употребление продуктов в строгом соответствии с программой питания.
  3. Обильное питье от двух литров очищенной воды в день.
  4. Замена кофеиносодержащих и спиртных напитков на травяные отвары, зеленый чай.
  5. Яйца нужно отваривать всмятку или готовить на пару, так они сохраняют максимальное количество питательных веществ.
  6. Промежуток между трапезами – четыре часа.
  7. Перекусы – под запретом.
  8. Последний прием пищи за четыре часа до сна.
  9. Натощак перед употреблением яиц всмятку необходимо съесть половинку цитрусового (грейпфрута или апельсина).
  10. В период соблюдения диеты разрешается кушать все фрукты и овощи за исключением инжира, фиников, винограда, картофеля, фасоли, бананов, манго.
  11. Из круп можно употреблять исключительно гречневую кашу, при этом про кондитерские, хлебобулочные изделия на время придется забыть.
  12. Приветствуются занятия спортом.
  13. Запрещается менять меню завтрака, обеда, ужина местами, а также дополнять продуктами питания.
  14. В процессе приготовления блюд нельзя использовать перец, лук, чеснок, пряности и масло.
  15. Сыр и зернистый творог, разрешенные к употреблению, должны содержать минимум жира (до 16 %).
  16. Для поддержания хорошего самочувствия и нормального состояния кожи, ногтей, волос на протяжении яичной диеты для похудения употребляйте витаминно-минеральные комплексы («Виташарм», «Ревивона», «Витрум Бьюти Элит», препараты линейки «Lady’s Formula», «Алфавит Косметик»).

Диета Хабиби противопоказания при:

  • заболеваниях органов пищеварения;
  • сахарном диабете;
  • увеличенном уровне холестерина;
  • повышенной физической активности или умственной деятельности;
  • аллергии на яйца;
  • сердечно-сосудистых заболеваниях.

При появлении недомоганий в виде учащенного сердцебиения, отдышки, кишечных и почечных колик, мигрени, сыпи, следует немедленного прекратить белковый режим питания, обратиться за консультацией к врачу.

Меню на месяц

Яичная диета на 28 дней предусматривает трехразовое питание, основу рациона составляют цитрусовые, овощи, белковые продукты, содержащие минимальное количество жиров. Они сужают и мгновенно заполняют желудок, притупляя чувство голода.

В случае срыва или нарушения режима питания продолжать яичную диету нецелесообразно – следует начинать все сначала.

Яичная диета на 4 недели предназначена для устранения от 10 до 20 килограмм лишнего веса. Главное достоинство белковой методики – быстрое привыкание организма к новым продуктам питания и установленному режиму. В результате после выхода из яичной диеты удерживать полученный результат станет легче.

Рассмотрим подробное меню.

Рацион на первую неделю

Ежедневно завтрак состоит из 2 яиц, сваренных всмятку и 0,5 апельсина или грейпфрута.

Меню завтрака яичной диетыДень № 1

  • обед – один разрешенный фрукт в неограниченном количестве (например, яблоки);
  • ужин – вываренное мясо курицы (без кожицы) – 200 грамм.

День № 2

  • обед – индюшка на гриле – 200 грамм;
  • ужин – апельсин – 1 штука, яйца – 2 штуки, салат из болгарского перца, моркови, огурца, помидоров, латука – 150 грамм, тост – 1 штука.

День № 3

  • обед – помидор – 1 штука, малосоленый нежирный сыр – неограниченно, тост – 1 штука;
  • ужин – отварное куриное филе – 150 грамм.

День № 4

День № 5

  • обед – Отварной овощ на выбор (морковь, кабачки, фасоль или зеленый горошек), яйца – 2 штуки;
  • ужин – апельсин – 1 штука, филе минтая на гриле – 150 грамм, листовой салат – 1 пучок.

День № 6

  • обед – ананас – неограниченно;
  • ужин – салат из сельдерея и огурцов – 100 грамм, вареная говядина – 100 грамм.

День № 7

  • обед – помидор – 1 штука, брокколи и морковь, приготовленные на пару – 100 грамм, грейпфрут – 1 штука, нежирная отварная свинина – 150 грамм;
  • ужин – салат из шпината, огурца, болгарского перца – 100 грамм, черника – 100 грамм, яйцо – 1 штука.

Рацион на вторую неделю

Завтрак такой же, как и в первые 7 дней.

Рацион яичной диетыДень № 8, 9

  • обед – отварная говядина – 200 грамм, листовой салат – 1 пучок;
  • ужин – грейпфрут – 1 штука, салат из белокочанной капусты – 100 грамм, яйца – 2 штуки.

День № 10

  • обед – салат из огурцов, шпината – 100 грамм, индюшка, приготовленная на гриле – 200 грамм;
  • ужин – грейпфрут – 1 штука, яйца – 2 штуки.

День № 11

  • обед – зернистый творог 5 % – 150 грамм, отварные морковь и кабачок – 100 грамм, яйца – 2 штуки;
  • ужин – яйца – 2 штуки.

День № 12

  • обед – помидор – 2 штуки, отварная нежирная свинина – 200 грамм;
  • ужин – яйца – 2 штуки.

День № 13

  • обед – грейпфрут – 1 штука, отварная курица – 200 грамм;
  • ужин – салат из черники, яблока и груши (без заправки).

День № 14

  • обед – суп-пюре из моркови, кабачка, цукини, сельдерея – 100 грамм, отварная говядина – 200 грамм;
  • ужин – тушеные помидоры с морковью и красным перцем – 100 грамм, индюшка на гриле – 150 грамм.

Рацион на третью неделю

В данный период на протяжении дня можно кушать разрешенные продукты без ограничения объема, в любое время.

Свежие фрукты и овощи в яичной диетеДень № 15

  • фрукты (свежие).

День № 16

  • овощи (сырые, отварные или приготовленные на пару).

День № 17

  • комбинация продуктов, которые разрешены к употреблению в 15-й и 16-й день.

День № 18

  • капуста, отварная рыба нежирных сортов.

День № 19

  • запеченные овощи, куриное филе, приготовленное на гриле.

День № 20

  • яблоки.

День № 21

  • грейпфрут.

Рацион на четвертую неделю

Суточное количество продуктов нужно распределить на весь день и употреблять через каждые 2 – 4 часа, по требованию организма. Указанные нормы не подлежат корректировке. Строго придерживайтесь установленного количества.

Рацион на четвертую неделю яичной диетыДень № 22

  • консервированный тунец в собственном соку – 1 банка;
  • гриль-стейк говядины (по 75 грамм) – 4 порции;
  • тост – 1 ломтик;
  • грейпфрут – 1 штука;
  • огурцы – 4 штуки;
  • помидоры – 3 штуки.

День № 23

  • яблоко – 1 штука;
  • помидоры – 3 штуки;
  • тост – 1 ломтик;
  • отварное куриное филе – 200 грамм;
  • грейпфрут – 1 штука;
  • огурцы – 4 штуки.

День № 24

  • зернистый творог – 15 грамм;
  • огурцы, помидоры – по 2 штуки;
  • отварные овощи – 300 грамм;
  • грейпфрут – 1 штука;
  • тост – 1 ломтик.

День № 25

  • грейпфрут – 1 штука;
  • отварная курица – ½ штуки;
  • помидоры – 3 штуки;
  • огурцы – 1 штука;
  • тост – 1 ломтик.

День № 26

  • отварные яйца – 2 штуки;
  • помидоры – 3 штуки;
  • листья латука – 10 штук;
  • грейпфрут – 1 штука.

День № 27

  • творог – 120 грамм,
  • огурцы, помидоры – по 2 штуки;
  • куриные грудки – 2 штуки;
  • 200 миллилитров кефира 1%;
  • грейпфрут – 1 штука;
  • тост – 1 ломтик.

День № 28

  • отварные овощи – 200 грамм;
  • зернистый творог – 15 грамм;
  • консервированный тунец в собственном соку – 1 банка;
  • грейпфрут – 1 штука;
  • огурцы и помидоры – по 2 штуки;
  • тост – 1 ломтик.

Интересно, что данная 4 недельная белковая программа питания в сочетании с грейпфрутами напоминает яичную диету Магги, которая не терпит нарушения режима, позволяет сбросить до 20 килограмм за месяц.

Закрепление результата

За 28 дней яичная диета Усамы Хадмия может немного обессилить организм, в результате возникает желание скушать «слона», однако остановитесь. После выхода из белкового рациона важно закрепить полученный эффект на долгие годы. Иначе один единственный срыв может перечеркнуть все затраченные усилия четырехнедельной длительности.

Рецепт как стабилизировать результат?

  1. Закрепление результата диетыВ первое время (на протяжении 14 дней) не употреблять высококалорийную пищу.
  2. Обогатить рацион свежими фруктами и овощами.
  3. Много пить (перекусы заменить на стакан чистой воды, несладкого зеленого чая или травяного отвара).
  4. Минимизировать потребление алкоголя до 50 миллилитров в день (предпочтительно от него вовсе отказаться).
  5. Кушать маленькими порциями (по 200 грамм), но часто до 6 раз в день.
  6. Не переедать, соблюдать чувство меры.
  7. Минимум выпечки, сладостей.
  8. Контроль количества пряностей, соли в блюде.
  9. Ежедневно на ночь пить 200 миллилитров обезжиренного кефира.
  10. Активный образ жизни, регулярные физические упражнения (плавание, занятия йогой, легкая гимнастика).
  11. Не есть на ночь (за 3 часа до сна).
  12. При возникновении чувства голода выпить стакан воды.

Соблюдая вышеперечисленные нехитрые правила, вы сможете закрепить полученный результат, не набрать лишний вес, при этом прекрасно себя чувствовать.

Для поддержания массы тела в пределах нормы рекомендуется раз в неделю устраивать разгрузочные дни (гречневые, яблочные или кефирные). Кроме того, для минимальной коррекции веса (2 килограмм) и очищения организма показана яичная диета на 5 дней. Во избежание возникновения проблем с почками не рекомендуется практиковать белковый рацион питания (до 7 дней) чаще, чем раз в два месяца. При этом, полный 28-дневный курс разрешается применять только 1 раз в пол года.

Модификации яичной диеты

В настоящее время выбор методик похудения поражает своим разнообразием. В зависимости от продолжительности, рациона, главного компонента, все диеты делятся на строгие и щадящие.

Модификации яичной диетыВариации диетических белковых программ питания:

  1. Яично-грейпфрутовая диета. Предполагает строгое ограничение меню. В сутки разрешается употреблять исключительно отварные яйца всмятку (3 штуки) и свежий грейпфрут (2 штуки).

Цитрусово-яичная диета рассчитана на 3 дня. За данный период можно избавиться от 1,5 лишних килограмм.

Меню на завтрак, обед, ужин: грейпфрут – 0,5 штуки, зеленый чай с лимоном – 200 миллилитров, яйцо – 1 штука. В обед разрешается дополнительно съесть ломтик ржаного хлеба, яйцо.

Отзывы похудевших свидетельствуют, что яично-грейпфрутовая схема питания способствует активному сбрасыванию массы тела, выводит избыточное количество воды за счет мочегонного эффекта плода.

Кроме того, цитрусовый фрукт борется с отложениями целлюлита, устраняет отеки, утоляет аппетит.

Для похудения на 5 килограмм диетологи рекомендуют обратить внимание на грейпфрутовую диету, рассчитаную на две недели. Сок плода содержит флавоноиды, стимулирующие сжигание жира, а также восстанавливает силы после физических нагрузок, снимает чувство усталости, укрепляет сон.

  1. Яично-помидорная диета. Обязательное условие – перед каждым приемом пищи выпивать 200 миллилитров томатного сока. Он заполняет определенный объем желудка, в результате для насыщения требуется меньшее количество пищи. Помидорно-яичная диета рассчитана на 2 недели. Разрешенные продукты: нежирный зернистый творог, отварная птица, рыба, свежие или запеченные фрукты, овощи, низкокалорийный сыр, яйца всмятку.

Предварительное меню на день:

  • завтрак – томатный сок – 200 миллилитров, яичные белки – 2 штуки;
  • второй завтрак и полдник – помидор – 1 штука, низкокалорийный сыр – 2 ломтика;
  • обед – томатный сок – 200 миллилитров, отварное куриное филе – 100 грамм;
  • ужин – томатный сок – 200 миллилитров, листья салата – 1 пучок, зернистый творог – 30 грамм.

Диета на яичных белках и помидорах помогает сбросить 5 килограмм за 14 дней. Кроме того, она стимулирует деятельность кишечника, выводит излишки холестерина, насыщает организм железом, кальцием, калием, витаминами A, B, C, E, H, К.

  1. Яично-апельсиновая диета. Представляет собой уникальное сочетание ингредиентов, которые нейтрализуют негативные свойства друг друга. Апельсины содержат антиоксиданты, выводящие холестерин из организма, который, в свою очередь, «поставляет» куриный желток. При этом, яйцо способствует всасыванию ретинола (провитамина А), входящего в состав цитрусовых. В результате получается взаимовыгодный полезный «тандем».

Яичная диета с апельсинами рассчитана на 7 дней и избавляет от 4 килограммов. Ежедневный рацион питания не изобилует разнообразием. Завтрак, обед, ужин составляют куриные яйца – 2 штуки, апельсины – 2 штуки.

  1. Диета «Сказка яичная». Несмотря на оптимистичное название, данная методика похудения является жесткой и строгой. Однако за месяц «железной силы воли» и белкового режима питания можно сбросить 20 килограмм.

На протяжении 4 недель завтрак состоит из 1 дольки грейпфрута и 2 отварных яиц всмятку.

Меню на неделю (обеды):

День № 1, 4: фрукты.

День № 2: отварная курица – 200 грамм.

День № 3, 6: твердый сыр – 1 ломтик, помидор – 1 штука.

День № 5: отварные овощи – 200 грамм, яйца – 2 штуки.

День № 7: помидор – 1 штука, отварная курица – 200 грамм, апельсин – 1 долька.

Меню на неделю (ужины):

День № 1, 4: нежирный творог (до 5%) – 100 грамм, отварная индюшка – 200 грамм.

День № 2: яйца – 2 штуки, салат из огурцов, помидоров, листьев салата, заправленный оливковым маслом – 200 грамм, грейпфрут – 2 дольки.

День № 3, 6: отварная постная говядина – 200 грамм.

День № 5: листья салата – 1 пучок, отварная нежирная рыба – 200 грамм, апельсин – 1 штука.

День № 7: отварные овощи без ограничений.

Данный рацион питания повторяется на протяжении трех недель.

При наличии непереносимости на главный ингредиент, существует яичная диета творожный вариант. В данном случае меню остается без изменений. Исключение: яйца заменяют на порцию нежирного творога (200 грамм). Результаты похудевших свидетельствуют, что в обоих случаях, вне зависимости от главного ингредиента, вес уходит одинаково (минус 10 – 20 килограмм за 28 дней).

Вывод

Яичная диета на месяц от Усама Хамдия – уникальная система питания, которая позволяет всего за 4 недели привести тело в форму и сбросить до 20 килограмм избыточной массы тела.

Для похудения на 1 килограмм рекомендуется раз в неделю проводить разгрузочные белковые дни, на 2 – 3 килограмма – устраивать трех-, семидневные курсы. Для эффективного сбрасывания веса необходимо кушать только разрешенные продукты в указанном количестве, ежедневно пить воду, заниматься спортом, высыпаться, не пропускать приемы пищи. Помните, голодание замедляет обмен веществ, что отдаляет вас от заветного результата.

После окончания яичной программы похудения, чтобы не набрать вес заново, рекомендуется соблюдать дробное питание, перейти на здоровую натуральную пищу или на диету «минус 60», которую можно практиковать на протяжении всей жизни.

Интересное в сети:
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подпишитесь на обновление блога:

Витамины

А B B1 B2 B3/PP В4 В5 B6 H/B7 B8 B9 H1/B10 B11 B12 B13 B15 B16 B17 C D D1 D2 D3 D4 D5 E F K K1 K2 N P U

Инфографики

Инфографики

Справка
Карта сайта

© 2017 Food and Health