Рыбная диета

Да, мне действительно удалось сбросить 61 килограмм. Как?
Я записалась на прием к врачу-диетологу и мне настоятельно рекомендовали ...

Рыбная диетаО пользе рыбы и морепродуктов знают все. Эти морские и речные жители давно заняли почетное место в диетологии и считаются одним из лучших продуктов для похудения. Часто в диетических программах врачи рекомендуют употреблять нежирные сорта рыбы или устраивать разгрузочный рыбный день. И это неудивительно, ведь рыба богата в первую очередь такими важными элементами как жирные аминокислоты омега-3 и омега-6, которые жизненно необходимы для стабильного и правильного функционирования организма. Да и вообще это кладезь полезных минералов, ценных витаминов и легкоусвояемого белка.

К тому же этот продукт весьма низкокалорийный, достаточно питательный и способствует ускорению метаболизма. Именно поэтому похудение на рыбе дает поистине потрясающие результаты. Об этом говорят многочисленные положительные отзывы и диетологов, и счастливых обладателей красивой фигуры, которые испробовали на себе прелести рыбной диеты. Эта диета очень популярна в Голливуде. Такие мировые звезды как Джулия Робертс, Ева Лонгория и Виктория Бекхэм являются ее ярыми приверженцами. В общем, чтобы понять, чем привлекательна эта система для похудения, стоит вооружиться меню и в течение 3, 7 или 10 дней испробовать на себе все ее тонкости.

Полезные свойства рыбы

Рыба очень богата жирными кислотами, полезными минералами, микро- и макроэлементами. Содержание аминокислот в ней намного значительнее, чем в продуктах растительного происхождения, и имеют они гораздо большую ценность. Внушительное количество в ее составе фосфора и йода способствует профилактике атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонии и нормализует обменные процессы в организме.

К тому же фосфор наряду с калием, который тоже содержится в рыбе, способствуют укреплению костной ткани, зубов и ногтей, предотвращают преждевременное старение кожи и сосудов, способствуют росту и укреплению волос. Наличие множества ценных витаминов укрепляют нервную систему, помогают организму противостоять депрессиям и неврозам, улучшают сон.

Ежедневное употребление рыбы значительно снижает риск возникновения злокачественных новообразований и способствует предотвращению и профилактике уже имеющихся онкологических заболеваний. Особенно хорошо зарекомендовала себя при лечении рака кишечника, молочной железы и простаты.

РыбаБлагодаря своему ценному химическому составу рыба имеет и другие полезные и лечебные свойства:

  • благотворно влияет на сердце и сосуды, предотвращая развитие болезней сердечно-сосудистой системы, эффективно расщепляет жировые отложения на стенках сосудов, способствуя профилактике атеросклероза;
  • снижает артериальное давление, препятствуя тем самым возникновению инсульта;
  • совершенствует иммунную систему человека, способствует улучшению естественной защиты организма от вредного воздействия свободных радикалов, помогает избавляться от опасных токсинов и шлаков;
  • положительно влияет на головной мозг: способствует концентрации внимания, улучшает память, предотвращает развитие старческого слабоумия и склероза;
  • очень полезна для беременных, способствует нормальному росту и развитию плода, предотвращает выкидыши и сокращает риск преждевременных родов.

Выбор рыбы для рыбной диеты

На сегодняшний момент на полках супермаркетов представлен широчайший выбор рыбы и морепродуктов. Довольно тяжело предположить какой же из вариантов будет лучшим для такой системы похудения, ведь существует и такая рыба, калорийность которой может сравниться с калорийностью маложирной свинины. Для того, чтобы разобраться в этом, нужно знать какую жирность имеет тот или иной вид рыбы:

Обитательницы северных морей имеют большую жирность и считаются наиболее полезными из всех видов рыбы, однако ее калорийность при этом зашкаливает за 200 ккал на 100 грамм.

Исходя из этого, для похудения лучше использовать менее жирные сорта рыбы.

Копченая рыбаРыбная диета предполагает употребление копченой рыбы не более одного раза в 7 дней. Однако стоит учитывать, что такая обработка способствует образованию большого количества канцерогенов, которые могут спровоцировать возникновение и развитие онкологических заболеваний. Если выбирать между продуктом горячего и холодного копчения, то следует остановиться на последнем варианте, так как в ней содержится меньше всего канцерогенных веществ. К тому же, нужно обратить внимание на то, что речная копченая рыба может содержать в себе паразитов, которые плохо поддаются уничтожению при таком способе обработки.

Основные принципы и правила рыбной диеты

Рыбная диета достаточно эффективна, но для того, чтобы похудение дало наиболее хороший результат, желательно придерживаться некоторых простых правил:

  • лучше всего придерживаться данной методики для похудения в зимнее время, так как именно в этот период организм недополучает все ценные элементы, содержащиеся в рыбе, и ее употребления будет весьма кстати;
  • желательно остановить свой выбор на менее жирных сортах рыбы, которые будут наиболее эффективно способствовать избавлению от лишних килограммов;
  • не стоит использовать во время диеты острые соусы, специи, приправы, соль и сахар;
  • рекомендуется употреблять большое количество свежих овощей, за исключением томатов, картофеля и синеньких;
  • допускается употребление 100 мл в день сухого белого или красного вина;
  • рекомендуется во время диеты заниматься аэробикой, плаванием или ходить в тренажерный зал;
  • запрещается использовать такой метод для похудения в период беременности и лактации;
  • обязательно выпивать в день не менее двух литров минеральной негазированной воды, для разнообразия заменяя ее зеленым или травяным чаем;
  • нежелательно использовать рыбу семейства карповых, так как она обладает способностью накапливать вредные вещества из водоема, в котором обитают, и пищи, которую едят, привнося с собой в человеческий организм избыточное количество токсинов и шлаков.

Разрешенные и запрещенные продукты

Основу рациона данной методики для похудения составляет рыба. Ее можно употреблять практически во всех видах, используя в редких случаях даже консервированную. Вареная, тушеная, приготовленная в пароварке или запеченная рыба – идеальный вариант для диетического меню. Разрешается применение и жареной рыбы, однако жарить ее нужно с минимальным количеством масла и ограничиться лишь небольшим количеством.

Разрешенные продуктыРекомендуется также использовать:

  • различные морепродукты: креветки, мидии, кальмары и другие;
  • фрукты, отложив в сторону лишь высококалорийные бананы;
  • любые кисломолочные продукты;
  • всевозможные овощи, приготовленные различными способами;
  • яйца;
  • бурый рис;
  • соевый соус, как полноценная замена соли.

Запрещается при рыбной диете употреблять:

  • животные жиры;
  • сладости и кондитерские изделия;
  • белый хлеб и различную выпечку;
  • кофе и кофеиносодержащие напитки;
  • редьку и грибы;
  • финики и бананы;
  • картофель, синенькие и томаты.

К тому же при соблюдении рыбной диеты рекомендуется ограничить употребление соли. В отличие от других систем похудения, данная разрешает употребление небольшого количества вина. Также не запрещается пить свежевыжатые цитрусовые соки.

Виды рыбных диет

На сегодняшний день существует множество различных диет на рыбе, однако все они достаточно похожи между собой, различаясь при этом продолжительностью. Существует рыбная диета на 3 дня, на неделю, на 10 дней и даже двухнедельный курс похудения. Каждый волен выбрать именно ту систему для похудения, какую хочет, учитывая при этом, что чем продолжительнее курс, тем эффективнее будет избавление от лишних килограммов веса.

Трехдневная рыбная диета

Примерное меню облегченного варианта рыбной диеты может выглядеть таким образом:

  • завтрак: одно отварное яйцо, несладкий йогурт, маложирный творог, травяной или зеленый чай;
  • второй завтрак: 200 грамм нежирной рыбы, приготовленной любым способом, апельсин или половинка грейпфрута, или два киви;
  • обед: 250 грамм приготовленной в пароварке рыбы или морепродуктов, салат из капусты с огурцами, перцем и фасолью, приправленный маложирным йогуртом или лимонным соком;
  • ужин: бурый рис, 250 грамм приготовленной в пароварке рыбы или рыбной консервы, овощной салат, приправленный лимонным соком или маложирным йогуртом, зеленый чай или кефир.

Рекомендуется перед каждым приемом пищи выпивать по стакану минеральной негазированной воды. После еды чай или любую другую жидкость лучше употреблять спустя два часа.

Семидневная рыбная диета

Классический вариант рыбной диеты предполагает курс для похудения, рассчитанный на семь дней. Примерное меню на неделю можно представить в следующем виде.

Первый день:

  • утром: 150 грамм вареной или приготовленной в пароварке рыбы, 150 грамм овощного салата из капусты, зеленый или травяной несладкий чай;
  • днем: 150 грамм лосося с бурым рисом, овощной суп;
  • в полдник: 150 грамм различных фруктов;
  • вечером: 150 грамм любых отварных морепродуктов, ломтик черного хлеба, салат из моркови по-корейски, зеленый или травяной несладкий чай.

Второй день:

  • утром: обжаренная рыба нежирных сортов, зеленый или травяной несладкий чай и три любых разрешенных сухофрукта;
  • днем: два ломтика ржаного хлеба, две паровые рыбные котлеты, рассольник;
  • в полдник: 150 грамм любых фруктов;
  • вечером: ломтик черного хлеба, полбанки рыбной консервы, горсть орехов, несладкий сок.

Меню семидневной рыбной диетыТретий день:

  • утром: 150 грамм любой рыбы с хлебом, грецкие орехи, зеленый или травяной несладкий чай;
  • днем: одно отварное яйцо, зеленый борщ, небольшое количество любой рыбы;
  • в полдник: 150 грамм любых фруктов;
  • вечером: 300 грамм морепродуктов, зеленый или травяной чай с добавлением одной чайной ложки меда.

Четвертый день:

  • утром: 150 грамм запеченной рыбы или приготовленной в пароварке, небольшой тост, зеленый или травяной несладкий чай;
  • днем: рыбный суп, 100 грамм слабосоленой красной рыбы, салат из свежих овощей;
  • в полдник: 150 грамм любых фруктов;
  • вечером: 200 грамм отварных морепродуктов, огурец, яйцо, ломтик ржаного хлеба.

Пятый день:

  • утром: 150 грамм отварной рыбы или приготовленной в пароварке, салат из капусты, зеленый или травяной несладкий чай;
  • днем: 100 грамм любой рыбы с бурым рисом, суп с рыбными фрикадельками;
  • в полдник: 150 грамм любых фруктов;
  • вечером: 200 грамм морепродуктов, ломтик черного хлеба, листья салата.

Шестой день:

  • утром: два бутерброда с красной икрой, зеленый или травяной чай с добавлением одной чайной ложки меда;
  • днем: рыбный суп, салат из морской капусты, любая рыба;
  • вечером: две паровые рыбные котлеты с тушеными овощами, 70 грамм фруктового салата.

Седьмой день:

  • утром: 150 грамм отварной рыбы, 4 финика, зеленый или травяной несладкий чай;
  • днем: 150 грамм ухи из красной рыбы, ломтик черного хлеба;
  • вечером: 300 грамм отварных морепродуктов, 150 грамм бурого риса, зеленый или травяной несладкий чай.

10-дневная рыбная диета

При такой системе похудения можно сбросить до пяти килограммов лишнего веса. Примерное меню может выглядеть следующим образом.

Завтрак:

  • яйцо всмятку – 1 штука;
  • маложирный кефир – 250 грамм;
  • апельсин – 1 штука;
  • зеленый чай за час до завтрака – 500 мл.

После завтрака рекомендуется принимать аскорбинку.

Второй завтрак:

  • рыба, приготовленная в пароварке – 50 грамм;
  • минеральная негазированная вода – 250 грамм;
  • спустя пятнадцать минут оставшаяся рыба – 200 грамм;
  • овощной салат – 150 грамм;
  • яблоко – 1 штука.

Обед и ужин:

  • перед едой минеральная негазированная вода – 450 грамм;
  • рыба, приготовленная в пароварке или морепродукты – 250 грамм;
  • салат из свежих овощей.

Лимонный сокПосле обеда пить нельзя в течение двух часов. Салат заправлять либо лимонным соком, либо маложирным йогуртом.

Полдник:

  • или маложирный творог – 150 грамм;
  • или маложирный йогурт – 500 грамм.

Преимущества и недостатки рыбной диеты

Самым главным плюсом в такой системе для похудения является то, что при этом абсолютно не страдает организм, даже наоборот – здоровье и настроение заметно улучшается. Рыбная диета пользуется большой популярностью еще и потому, что способствует чувству насыщения, которое держится довольно долгое время, что исключает необходимость в перекусах. Бонусом ко всему прочему будет исключительно хорошее настроение, так как рыба способствует выработке серотонина – гормона счастья, а также витамины, входящие в ее состав, избавляют от депрессии и нервных срывов.

К противопоказаниям данной методики можно отнести:

  • аллергию на рыбу или морепродукты;
  • нарушения работы печени и почек.

Лучше всего принимать решение о целесообразности использования данной системы для похудения после консультации с диетологом. Врач подберет более оптимальный вариант, основываясь на индивидуальных особенностях пациента и исходя из желаемых результатов.

Рецепты диетических блюд

Чтобы диета протекала хорошо и эффективно можно использовать следующие простые рецепты.

Диетический рыбный суп

Для приготовления понадобится:

  • вода – 2 литра;
  • рыбное филе – 1,3 килограмма;
  • лук – 1 штука;
  • зелень;
  • лавровый лист;
  • перец, соль.

Рыбу промыть, отделить от костей, удалить кожицу. Порезать небольшими кусками, залить водой и поставить на средний огонь. После закипания снять накипь, добавить нарезанную зелень и лавровый лист. Бульон поперчить и посолить по вкусу, варить около получаса.

Рыбные тефтели на пару

Для приготовления понадобится:

  • филе любой рыбы – 500 грамм;
  • лук – 1 штука;
  • морковь – 1 штука;
  • рис – треть стакана;
  • специи.

Филе, морковь и лук пропустить через мясорубку, добавить предварительно приготовленный рис и специи. Все тщательно перемешать и вылепить тефтели. Выложить их в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и протушить под крышкой на маленьком огне. Хорошо сочетается с таким блюдом овощной салат.

Выводы

Рыбная диета – это очень эффективная и абсолютно безвредная система для похудения. С ее помощью можно избавиться от трех до десяти килограммов лишнего веса, в зависимости от продолжительности программы. Использование в рационе рыбы и морепродуктов не только позволяет значительно похудеть, но также и поправить здоровье, ведь в них содержится большое количество полезных минералов и витаминов, необходимых для нормального функционирования организма. Благотворно влияет такая диетическая программа на сердечно-сосудистую и нервную систему, позволяет укрепить иммунитет и препятствует накоплению в организме опасных токсинов, улучшает настроение и успешно борется с депрессиями и нервными расстройствами. Рыбная диета предлагает на выбор множество различных программ, отличающихся между собой продолжительностью. Отзывы похудевших говорят о том, что при ней отсутствует острое чувство голода, она помогает оставаться сытым на протяжении всего дня и избавляет от перекусов. Рацион такой системы для похудения достаточно разнообразен, к тому же эта диета разрешает употребление небольшого количества алкоголя. Срывов при таком питании практически не бывает. Именно поэтому рыбная диета пользуется большим спросом как у обычных людей, так и у голливудских звезд. Не зря такую систему питания часто называют голливудской.

Интересное в сети:
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подпишитесь на обновление блога:

Витамины

А B B1 B2 B3/PP В4 В5 B6 H/B7 B8 B9 H1/B10 B11 B12 B13 B15 B16 B17 C D D1 D2 D3 D4 D5 E F K K1 K2 N P U

Инфографики

Инфографики

Справка
Карта сайта

© 2017 Food and Health