Питьевая диета

Да, мне действительно удалось сбросить 61 килограмм. Как?
Я записалась на прием к врачу-диетологу и мне настоятельно рекомендовали ...

Питьевая диетаКогда близится теплое время года, все женщины задумываются о тех килограммах, которые успели отложиться на их бедрах и талии за зиму. Диетологами предложено множество разнообразных диет. К одной из диет, появившихся недавно, относится питьевая диета. Само по себе название этой диеты говорит о том, что блюда в ней нужно не есть, а пить. Изменение консистенции блюд адекватно могут воспринять не все, поэтому изначально она подходит только тем, кто любит супы и другие жидкие блюда.

Суть диеты

В зависимости от возраста человек на 65-80% состоит из воды. Вода в человеческом организме выполняет множество функций:

  • является универсальным растворителем для большинства веществ: практически все реакции в организме человека происходят в жидкой среде;
  • входит в состав всех биологических сред человеческого организма: крови, лимфы, пищеварительных соков, выделений слизистых оболочек и секрета желез внутренней секреции;
  • служит транспортной системой для питательных веществ, ферментов, гормонов, газов, продуктов распада и обмена, клеток крови и молекул-переносчиков;
  • растворяет соли и выводит их избыток из организма с мочой и потом;
  • поддерживает гомеостаз — динамическое равновесие электролитов, кислот, оснований, давления внутри и вне клетки;
  • обеспечивает постоянство температуры тела (за счет испарения лишнего тепла);
  • способствует разжижению каловых масс;
  • поддерживает эластичность (тургор) тканей.

В среднем человек ежедневно теряет до 3,0 л воды (с мочой, потом, выдыхаемым воздухом, испражнениями) в зависимости от условий его пребывания и интенсивности труда. При пребывании человека в условиях нагревающего микроклимата (в горячих цехах, сауне, в жаркое время года) водные потери значительно увеличиваются.

Восполнение этого дефицита воды в организме на 20-30% происходит в результате внутренних окислительно-восстановительных реакций, на 20-30% — за счет поступления твердой и полутвердой пищи и на 50% — за счет так называемой «свободной жидкости» (воды, компотов, соков, киселей, молочных напитков).

Суть питьевой диеты заключается в том, чтобы увеличить поступление жидкости в организм извне. Это можно осуществить, заменив твердую пищу (вторые блюда, десерты, бутерброды, закуски) на жидкую. Таким образом, нормализуется обмен веществ, выводятся вредные вещества, скопившиеся в организме (кишечнике, почках, сосудах), улучшается состояние кожи.

Принципы питания

Питьевая диета — очень строгая. Соблюдая все принципы диетического питания, можно получить хорошие результаты: на ней можно скинуть до 15 кг за месяц. Для этого необходимо:

  1. При составлении своего рациона питания следует выбирать полезные продукты, избегая содержащих в своем составе ГМО, пищевые добавки, трансжиры.
  2. В сутки можно употреблять не более 5 л общей жидкости, в том числе с жидкой пищей.
  3. Объем жидкости, поступающей в сутки в виде пищи, должен составлять не менее 2 л.
  4. Отдельно от приемов пищи нужно пить не менее 2 л чистой воды в сутки.
  5. Во время приема пищи запрещено жевать, так как при жевании активно выделяются пищеварительные соки. Запрещено жевать также жвачку — она оказывает тот же эффект.
  6. Объем пищи, запланированный к употреблению за день, нужно разделить на 5-6 приемов.
  7. Требуются умеренные физические нагрузки.
  8. Стул должен быть регулярным, ежедневным. При появлении запоров необходимо принимать слабительные препараты или ставить очистительные клизмы.
  9. Дополнительно нужно пить витаминно-минеральные средства.
  10. Нельзя самостоятельно увеличивать срок пребывания на этой диете, поскольку она несбалансированна.

ПохудениеСамыми популярными из всех разновидностей являются два варианта этой диетического рациона:

  • питьевая диета на 7 дней;
  • питьевая диета на 30 дней.

Тем, кто решил похудеть таким образом, правильнее начинать с питьевой диеты на неделю. Она более строгая, но дает хороший и быстрый результат. Кроме того, человек может определиться, сможет ли он выдержать такие ограничение в рационе в течение месяца.

Плюсы питьевой диеты

Огромным плюсом питьевого диетического рациона является очистка организма от токсичных веществ и шлаков. Кроме очищения организма, такое похудение оказывает много других положительных эффектов на организм худеющего:

  • нормализует пищеварение;
  • увеличивает скорость обменных реакций в организме;
  • уменьшает объем желудка;
  • улучшает настроение.

На приготовление блюд питьевой диеты не требуется много времени или каких-то дорогостоящих продуктов. Главное — правильно составить меню.

Минусы питьевой диеты

Заболевания сердцаПитьевая диета, независимо от ее продолжительности, не подходит людям с:

  • хроническими тяжелыми заболеваниями сердца и сосудов;
  • нарушениями выделительной функции почек;
  • воспалительными болезнями пищеварительного тракта в острой фазе;
  • склонностью к отекам;
  • сахарным диабетом.

При наличии у человека хоть одного из выше перечисленных заболеваний необходима консультация врача. Только квалифицированный специалист может определить, насколько опасным будет такой вид похудения при том или ином заболевании.

Питьевое похудение приводит к вымыванию минеральных веществ из организма и снижению поступления витаминов, поэтому практиковать его не стоит в периоды сезонных авитаминозов.

Дефицит витаминов и минералов неблагоприятно влияет на состояние кожи, ногтей и волос. Иммунитет человека ослабляется, наблюдаются анемические проявления. Возможны нарушения зрения, расстройства внимания и памяти. Однако, прием комплексных медикаментозных препаратов с витаминами, макро- и микроэлементами могут предупредить возможный дефицит этих веществ. Подходящий витаминно-минеральный комплекс сможет подобрать врач с учетом возраста, веса, роста и состояния здоровья пациента.

Не рекомендовано использовать эту диету беременным и кормящим женщинам, детям и старикам, поскольку она очень стрессовая.

Не стоит продолжать питьевое похудение, если во время него человек начинает настойчиво ощущать чувство голода, особенно сопровождающееся головокружениями, обмороками, слабостью, упадком сил, раздражительностью, бессонницей или сонливостью, болями в желудке и животе, нарушениями внимания и памяти.

Что можно есть

КомпотПитьевая диета разрешает употребление:

  • чистой воды без газа;
  • нежирных молочных и кисломолочных продуктов (не выше 2,5% жирности);
  • бульонов из овощей, грибов, нежирного мяса, субпродуктов, птицы, рыбы;
  • свежеприготовленных фрешей из овощей и ягод;
  • морсов и киселей из ягод;
  • компотов;
  • натуральных (непакетированных) чаев.

Блюда необходимо готовить без соли и сахара. Кулинарная подготовка продуктов должна быть минимальной: отваривание и тушение. Следует отказаться от жарки, запекания, приготовления на гриле.

Что нельзя есть

Чтобы питьевая диета показала хорошие результаты, следует категорически отказаться от:

  • твердой и полутвердой пищи (вторых блюд, шашлыков, салатов, запеканок, бутербродов);
  • алкоголя, в том числе и слабоалкогольных напитков и вина;
  • кофе и других кофеинсодержащих напитков;
  • крепких мясных бульонов (на жирных сортах мяса);
  • животных жиров (сливочного и топленого масла, сала, нутряного жира);
  • соусов и маринадов;
  • солений;
  • консервов;
  • газированных напитков;
  • соков промышленного производства;
  • соли и соленых заправок;
  • сахара и прочих подсластителей (меда, фруктозы);
  • пищевых добавок (ароматизаторов, улучшителей вкуса, консервантов, красителей).

Питьевая диета на 7 дней

7 календарных днейБлагодаря недельной диете можно оценить свои физические и волевые возможности перед началом месячного курса похудения. При этом диетическое меню для каждого конкретного человека должно составляться индивидуально.

Питьевая диета не имеет строго регламентированного меню на неделю, но при его разработке можно придерживаться рекомендованного 7-дневного рациона питания.

Первый день

Самым правильным вариантом начала похудения является диета 7 дней, при этом первый день питьевой диеты желательно делать молочным, а еще лучше — кисломолочным (кефир, закваска, ряженка, йогурт без добавок). Это поможет настроить пищеварительную систему на переваривание жидкой пищи.

Второй день

Питьевая диета во второй день может состоять из супов (перетертых, пюреобразных, кремовых) на основе овощных, нежирных мясных и рыбных бульонов. При этом следует избегать добавления в суп макаронных изделий, картофеля, сметаны, сыра или других добавок. Суп должен быть сварен на кусочке нежирного мяса (говядине, кролике или птице без кожи), рыбе (тощей морской или речной), овощах (баклажанах, кабачках, капусте, моркови, свекле, луке). Заправки в супе не должно быть, исключение может составлять только добавление томатов для подкисления. Вкус супа могут дополнить пряные зеленые листовые овощи (руккола, петрушка, укроп, кинза, базилик). Соль лучше не добавлять.

Третий день

Меню этого дня призвано витаминизировать организм. Для этого в течение дня пьют компоты и свежеотжатые фреши из овощей и фруктов. Обязательным условиям является отсутствие сахара или сахарозаменителей в этих напитках. Только натуральные напитки могут восполнить дефицит витаминов.

Четвертый день

Весь четвертый день нужно пить кисели — слизистые напитки на основе фруктовых и ягодных отваров без добавления сахара. Кисели обволакивают слизистую оболочку органов желудка и кишечника, а также являются источником водорастворимого легкоусвояемого углеводакрахмала.

Пятый день

Кисель из овсаМеню пятого дня соответствует третьему, но в него можно добавить узвар из сухофруктов, приготовленный без сахара.

Шестой день

В шестой день нужно выпить около 3 л киселя из овса и овсяных хлопьев. Этот кисель готовят из 200 г овса, 100 г овсяных хлопьев, стакана нежирного кефира, 1,5 л воды. Начинать готовить овсяный кисель нужно с пятого дня диеты: залить овес и хлопья кефиром и оставить в теплом месте. Через сутки смесь протереть через сито и добавить воду. Вскипятить и варить на медленном огне несколько минут. При этом необходимо кисель постоянно помешивать, чтобы он не прихватился.

Седьмой день

Седьмой день 7-дневной диеты похож на 1 день питьевой диеты, за исключением небольшого послабления — мягкой творожной запеканки в конце дня. Эта запеканка в последний день недельной питьевой диеты облегчит выход из нее.

Самым сложным в питьевой диете, по отзывам испытавших ее, является первый день. Это стрессовая ситуация для организма, поэтому начинать худеть на диете питьевой лучше тогда, когда человеку не предстоит важных встреч или ответственной работы.

Питьевая диета на 30 дней

Самым положительным эффектом месячной диеты является значительное уменьшение объема желудка. Питьевая диета на 30 дней дает ощутимые результаты для организма, что отражается на самочувствии худеющего до и после нее. Очищающий эффект диеты различен в разные периоды:

  1. В первой декаде очищаются от конкрементов желчный пузырь, почки, мочевой пузырь и кишечник.
  2. Во вторые 10 дней очищаются паренхиматозные органы: сердце, печень, селезенка, а также легкие и сосуды.
  3. В последнюю декаду происходит обновление клеточного состава организма. Именно на этом этапе чувство усталости и сонливости сменяются бодростью и легкостью.

30-дневная диета по меню отличается от рациона 7-дневной диеты. Ежедневно в меню должен присутствовать суп-пюре на основе мяса или рыбы. При этом обязательно нужно подсчитывать калории: суточный калораж меню не должен превышать 1500 ккал.

Правильный выход

Жидкая кашаЧтобы результаты похудения сохранились, необходим правильный выход из питьевой диеты:

  1. Первыми вводить нужно жидкие каши.
  2. Первые 1-2 недели ужин должен быть питьевым.
  3. Через неделю после выхода понемногу можно вводить омлет из 1-2 яиц, мягкие творожные запеканки, сырники. Соль и сахар при этом должны быть уменьшены до максимума.
  4. На второй неделе выхода следует в обед добавлять салаты из свежих овощей и фруктов, готовить из них соте, рагу и другие блюда, где происходит тушение компонентов в собственном соку.
  5. В течение третьей недели в рацион можно ввести нежирное мясо, рыбу или морепродукты.
  6. В дальнейшем хотя бы один раз в неделю требуются разгрузочные дни.

Кроме этих правил выхода, необходимо продолжать следить за калорийностью рациона питания, избегать жареных и жирных блюд, выпечки, газированных напитков и алкоголя.

Разгрузочные питьевые дни

Разгрузочные питьевые дни помогут поддерживать вес после похудения. К питьевым разгрузочным дням можно отнести такие дни:

  • чайный — 1,5 л любого заварного чая без сахара (можно с лимоном) в день;
  • молочный — такое же количество обезжиренного молока, нежирного кефира или йогурта без добавок в день;
  • томатный — до 3 л томатного сока без соли в день;
  • овощной — до 2 л свежеотжатого сока из свеклы, моркови, сельдерея или других овощей в день (без соли и сахара).

Овощные разгрузочные дни являются самыми оптимальными с точки зрения витаминизации организма. Кроме того, в них много полезной клетчатки, которая улучшает пищеварение и нормализует стул.

Отзывы об эффективности

Эффективность питьевой диеты очень высока. Ее результаты поражают: за месяц можно скинуть до 15 кг, а за неделю — до 5 кг.

Отзывы людей, худевших на этой диете, можно прочесть на специализированных форумах, где результаты эффективности питьевой диеты подтверждаются фотографиями до и после диеты. Питьевая диета на 30 дней при этом лидирует в отзывах. Самым главным для поддержания веса после похудения является правильный выход из диетического рациона.

Выводы

Питьевая диета — одна из самых эффективных современных диет. Существует две разновидности этой диеты: на неделю и на 30 дней.

Питьевая диета на неделю является более строгой в сравнении с месячной, поэтому выдерживать ее намного сложнее. Сложным в диете на 7 дней является 1 день питьевой диеты.

В питьевой диете меню на 30 дней является менее строгим, чем в диете на неделю. Меню месячной диеты включает ежедневное употребление супа, что делает ее более переносимой.

Питьевая диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, старикам и детям, людям с заболеваниями органов пищеварения и почек, сердца и сосудов.

Отзывы худевших на различных тематических сайтах и форумах говорят о хороших результатах такого похудения. За время пребывания на месячной питьевой диете происходит полная очистка организма, нормализуется обмен веществ, улучшается настроение, появляется легкость в теле. Правильный выход из такой диеты позволит поддерживать свой вес на протяжении длительного времени.

Интересное в сети:
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подпишитесь на обновление блога:

Витамины

А B B1 B2 B3/PP В4 В5 B6 H/B7 B8 B9 H1/B10 B11 B12 B13 B15 B16 B17 C D D1 D2 D3 D4 D5 E F K K1 K2 N P U

Инфографики

Инфографики

Справка
Карта сайта

© 2017 Food and Health