Молочная диета

Молочная диетаМолочная диета, как правило, – это строгая низкокалорийная схема для экстренного похудения. В настоящее время данная программа снижения массы тела вызывает массу споров. Одни утверждают, что более действенного способа быстрого уменьшения объема живота еще не изобретено, другие настаивают на том, что молочный сахар лактоза, как и остальные углеводы, вызывает задержку жидкости в организме, трансформируется в гликоген, что замедляет процессы похудения. Так или иначе каждая диета имеет свои плюсы и минусы, приверженцев и оппонентов.

Кроме того, существует молочная диета для набора массы тела. Она представляет собой высококалорийный рацион, направленный на устранение дефицита веса.

Молочная программа питания улучшает пищеварение, обогащает микрофлору кишечника полезными пробиотическими культурами, укрепляет кости, избавляет от головных болей, поставляет в организм незаменимые аминокислоты, витамины A, B, PP, D, H, E, мононенасышенные жирные и нуклеиновые кислоты, кальций, калий, фосфор, натрий, магний, серу, хлор. В зависимости от списка разрешенных и запрещенных продуктов она (для похудения) бывает жесткой, легкой, с- или без добавления фруктов.

Длительность диеты варьируется в диапазоне 3-7 дней.

Кому полезна

В молочных продуктах содержится жизненно необходимый белок, который является строительным материалом для тканей, клеток. Кроме того, они нормализуют функции кишечника, способствуют сжиганию жировых отложений, защищают от бактерий, повышают сопротивляемость организма, профилактируют такое заболевание как атеросклероз.

Эффект от молочной программы похудения основан на улучшении функционирования органов ЖКТ. В результате желудок начинает качественнее работать, ускоряется обмен веществ. За одну неделю соблюдения молочного и кисломолочного рациона можно стать легче на 3 кг. При этом, ее не рекомендуется повторять чаще 1 раза в 2 месяца. В противном случае можно спровоцировать изжогу.

КальцийПреимущества молочных диет перед другими программами снижения веса:

  1. Не оказывает отрицательного влияния на мышечный тонус благодаря регулярному поступлению чистого протеина в организм. В результате физическая форма не пострадает.
  2. Укрепляет костную ткань, зубы, ногти, волосы. Доказано, что кальций ускоряет сбрасывание лишних килограмм. В отличие от фруктовых методик похудения молочная диета насыщает организм ценным макроэлементом, что стимулирует потерю веса.
  3. Отсутствие твердой пищи, требующей длительного переваривания. Молочные продукты не нагружают пищеварительный тракт, а значит организм не испытывает дефицита сил, человек не ощущает слабость, возникающие на фоне переработки трудноусвояемых продуктов (мяса).
  4. Очищает организм от шлаков, токсинов, канцерогенов.
  5. Ускоряет восстановление женских регенеративных функций после родов.
  6. Нормализует кисломолочный и щелочной баланс, работу кишечника.
  7. Очищает сосуды от тромбов, нормализует артериальное давление.

Для достижения положительного результата нужно использовать цельное коровье молоко, которому не более суток. Оно должно быть не кипяченым, не пастеризованным. Кроме того, в качестве основного продукта не следует употреблять козье молоко, поскольку оно жирнее коровьего и не подходит большинству людей.

Минусы диеты

Противники молока утверждают, что польза продута слишком преувеличена и в действительности беленькая жидкость превращаясь в казеиновые сгустки и жир перегружает пищеварительную систему.

Из-за отсутствия клетчатки молочная диета непригодна для длительного соблюдения.

Основная проблема данной системы похудения заключается в расстройстве работы ЖКТ, что связано с непереносимостью лактозы, аллергией на продукт. В результате вместо улучшения работы желудка и кишечника человек получает противоположный эффект, сопровождающийся обезвоживанием организма и выведением полезной микрофлоры. По факту, после возврата к нормальному питанию похудевший начнет страдать от запоров и диареи. Из-за этого диетологи не рекомендуют дольше 7 дней соблюдать молочную диету.

Диета шести лепестковЕсли по истечении недели не удалось получить желаемый результат на весах, следует перейти на сбалансированное низкокалорийное питание, которое обеспечивают следующие диеты: Японская, Малышевой, Шести лепестков, Кремлевская, Протасова.

Все «против» молочного рациона:

  1. Требует значительной силы воли у худеющих (из-за жесткого ограничения рациона).
  2. Невозможность длительного использования. В противном случае отсутствие пищевых волокон в дневном меню может стать причиной полного истощения организма.
  3. Частые расстройства пищеварения, которые способны привести к развитию проблем с желудком и кишечником.
  4. Возрастает вероятность увеличения количества ацетона в крови у женщин за 40, подростков, детей.

Помните, нет универсальной программы похудения. Каждый организм индивидуален, то что подходит одному человеку может сильно навредить другому.

Диета на молоке противопоказана при гастрите, проблемах с кожей, язвенных процессах в органах ЖКТ, аллергии, панкреатите, пиелонефрите. А также людям, перенесшим операции на желудке, страдающим от лямблий, дефицита лактазы, склонным к отложению солей кальция в сосудах и формированию фосфатных камней в почках. Молоко – сильнейший аллерген, поэтому при возникновении любых негативных проявлений следует прекратить его прием. Кроме того, при использовании продукта с высокой жирностью (что неправильно во время соблюдения диетического рациона) повышается уровень холестерина.

Жесткая молочная диета

МолокоВ процессе соблюдения данной методики из меню исключаются все продукты и напитки, кроме нежирного молока и воды. Продолжительность диеты составляет 3 дня. Тяжело переносится организмом человека. Нередко худеющий ощущает острые приступы голода, которые приводят к срыву диеты.

Принцип похудения основан на строгом ограничении калорийности рациона. Утром на первый день в 08-00 выпивается 200 мл вчерашнего коровьего молока с последующим употреблением его через каждые 2 часа. При этом, последний прием приходится на 20-00. В промежутках следует пить чистую негазированную воду, минимум 1500 мл в сутки. На второй день молоко принимают через каждые 1,5 часа, на третий — час. За период соблюдения экспресс-диеты можно стать легче на 2-3 кг.

Комбинированные молочные программы для похудения

Если выдержать 3 дня на одном молоке и воде не удается, и организм негативно реагирует на монодиету в виде побочных реакций (головных болей, тошноты, слабости, апатии, диареи, болей в животе) не следует отчаиваться. Достаточно ввести в рацион дополнительные ингредиенты. Они повысят калорийность дневного меню, придадут энергии и сил, избавят от чувства голода. Однако в данном случае стоит понимать, что совместно с этим снизится эффективность диеты и замедлится потеря веса.

Вариации методик для похудения:

  1. Молочно-банановая. Длительность программы составляет 2-3 дня, ежедневный отвес — 0,5-1 кг.

Дневной рацион представлен следующими продуктами: бананы — 2 шт, молоко — 500 мл, несладкий травяной чай, негазированная вода. Жидкость пить в промежутках между употреблением пищи. Молоко и бананы не рекомендуется совмещать воедино. Во избежание расстройства желудка данные продукты лучше чередовать друг за другом, соблюдая минимальный временной промежуток — 1 час.

  1. Растительно-молочная. Продолжительность данной методики похудения — неделя, результат — минус 2-3 кг.

Меню диеты представлено следующими продуктами: фрукты и ягоды (апельсины, грейпфрут, груши, яблоки, клубника) — 250 г, постный овощной бульон без добавления пряностей и зеленый чай с лимоном — неограниченно, нежирное молоко — 300 мл, растительное масло — 15 мл, отрубной хлеб — 100 г, творог 5 % — 50 г, свежие или отварные овощи (огурцы, редис, томаты, капуста, кабачки) — 400 г.

Девушка пьет водуНа протяжении всего периода похудения пить как можно больше чистой воды. Молоко принимать отдельно от другой пищи, в 2 приема небольшими глотками.

  1. Молочно-овощная. Методика рассчитана на 5-7 дней, ежедневный отвес — 0,4-0,7 кг.

На протяжении диеты из рациона исключают фрукты. Кроме молока (0,5-1 л) дневной рацион составляют листовой салат, морковь, кабачки, зелень, сельдерей, шпинат, тыква, болгарский перец, огурцы, белокочанная капуста. Дополнением меню служат кукурузные/овсяные хлопья — до 150 г и черный хлеб — 50 г, которые следует употреблять исключительно в первой половине дня.

  1. Фруктово-молочная. Длительность — 3 дня. По окончанию диеты можно стать легче на 2 кг. В течение дня разрешается кушать: фрукты и ягоды (яблоки, абрикосы, апельсины, ананас, арбуз, голубику, грейпфрут, мандарины, клубнику) — 400 г, творог до 5 % — 100 г, молоко — 500 мл. Утром натощак и вечером перед сном следует выпивать 200 мл несладкого зеленого чая. Он способствует ускорению обмена веществ и выводит шлаки из организма.

Под запретом: инжир, финики, бананы, виноград, персики, манго, папайя, хурма, помело. Безусловно данные плоды очень полезны, однако из-за обилия сахаров их лучше исключить из диетического меню. Иначе можно получить прибавку в весе.

Груши характеризуются закрепляющим эффектом, поэтому их нежелательно кушать на завтрак, в противном случае они могут нарушить работу кишечника.

Чтобы не навредить процессу пищеварения фрукты нельзя сочетать с другими продуктами. Их едят исключительно натощак (если нет проблем с органами ЖКТ) или за 30 минут до обеда, на полдник. Плоды должны быть спелыми, неидеальной формы с характерным запахом. Не следует покупать фрукты безупречно равномерного окраса с глянцевой и гладкой поверхностью, как правило, они имеют пластиковый вкус и выращены на добавках.

  1. Творожно-молочная. Продолжительность — 5 дней, эффективность — минус 3 кг. Рацион худеющего составляют молоко — 500 мл, творог — 400 г, пшеничные отруби — 40-50 г, вода — 2 л. Утром и вечером полезно выпивать отвар шиповника или кефир по 200 мл. Четырежды в день нужно кушать домашний творог по 100 г с запаренными в кипятке (и отжатыми) пшеничными отрубями 10-15 г. В промежутках между пищей пить молоко, воду, кефир, отвар шиповника. Кисломолочные продукты снимают венозные отеки и стягивают желудок, облегчая процесс похудения.

ПохудениеСадясь на молочную диету следует помнить, что она не должна длиться дольше 7 дней. Во время голодания пить 2 л негазированной воды, не кушать после 19-00, избегать изнуряющих физических нагрузок, хорошо отдыхать. Кроме того, перед прохождением диетического рациона в обязательном порядке следует ознакомиться с противопоказаниями. Молочная программа похудения под запретом людям с энтероколитами разного происхождения, анацидным гастритом, пищевой аллергией. В случае игнорирования противопоказаний можно ухудшить состояние здоровья. А также перевести недуг в острую форму.

Можно ли «сидеть» на молочном питании месяц?

Нет. Согласно заключению диетологов установлено, что монодиеты приносят больше вреда, чем пользы. Длительное употребление молока вместо привычной пищи может вызвать расстройство желудка, что грозит возникновением сбоев в работе ЖКТ, гастрита, язвы, колик.

Молочная диета для увеличения массы тела

В настоящее время большинство женщин вступают в борьбу с собственным телом для получения идеальной фигуры. Представительницы прекрасной половины человечества изнемогают себя диетами, интенсивными тренировками, SPA процедурами, чтобы сбросить лишний вес и получить желаемую отметку на весах. Однако не все женщины страдают от лишней массы тела, некоторые, наоборот, лелеют желание набрать заветные килограммы.

Дефицит, как и избыток, веса негативно влияет на состояние здоровья: ослабляется сопротивляемость организма болезням, снижается уровень жизненной и сексуальной энергии, развивается психическая неустойчивость, общее недомогание, нервозность, бессонница, депрессия. Истощение тканей может привести к преждевременному старению, хрупкости костей, выпадению волос и зубов. При отсутствии заболеваний (онкологии, язвы желудка, сахарного диабета), провоцирующих худобу, рекомендуется предпринять меры направленные на набор массы тела. Упор необходимо сделать на правильное питание.

Молочные продуктыОдной из самых популярных методик для быстрого приумножения веса считается молочная диета. Основу рациона составляют молочные продукты со средней и высокой жирностью. Их рекомендуется кушать в течение всего дня: натощак, во время полдника, перед сном.

Меню:

  • завтрак, полдник, на ночь — подогретое молоко с добавлением меда и бисквит;
  • второй завтрак — отварное яйцо всмятку — 1 шт, отрубной хлеб — 2 ломтика, овощной салат, заправленный сметной — 200 г, ветчина — 50 г, сыр — 30 г, кофе с молоком — 150 мл;
  • обед — творог с сухофруктами — 150 г, грибной суп со сметаной — 250 мл, отрубной хлеб — 2 ломтика;
  • ужин — кисель -150 мл, кекс — 1 шт, тушеное мясо с овощами — 150 г, листья салата.

Приветствуется употребление полезных высококалорийных продуктов (авокадо, орехов, лосося, растительного масла, жирного мяса), а также фруктов, богатых углеводами (бананов, винограда, хурмы, фиников).

За 1 неделю соблюдения такой диеты можно прибавить до 3 кг в весе. Помните, результаты зависят от физиологических особенностей организма. Людям, склонным к полноте легче набрать вес, чем лицам, страдающим от постоянного дефицита массы тела.

Молочные коктейли для худеющих и полнеющих

Пенный и воздушный напиток — это не только вкусно, но и полезно. В зависимости от преследуемых целей он может оказывать жиросжигающий эффект или наоборот способствовать набору массы тела. Свойства молочного напитка зависят от исходных ингредиентов, а качество коктейля — натуральности молока. Оно не должно быть просроченным, издавать кислый запах.

Молочный напиток для набора веса

Напиток для набора весаИнгредиенты:

Все ингредиенты заложить в чашу блендера и взбить до однообразного состояния.

Полученный коктейль содержит 200 г чистого белка и 3000 ккал. Пьется по 200- 300 мл за раз на протяжении дня. Для улучшения вкуса его подслащают медом или готовят на шоколаде. Украшают молотыми орехами.

Молочный напиток для похудения

Ингредиенты:

  • молоко — 600 мл;
  • клубника — 200 г;
  • свежая мята — 3 листика;
  • корица — щепотка.

Ингредиенты взбить в блендере. Для подслащения в напиток добавляют 5 мл меда. Коктейль содержит 60 ккал на 100 мл. Чтобы снизить вес его рекомендуется пить вместо приема пищи, устраивая разгрузочные дни. Для ускорения получения результата прием напитка совмещают с умеренной физической активностью (плаванием, быстрой ходьбой, йогой, танцами, фитнесом).

Таким образом, на молочных коктейлях можно как стать стройнее, так и толще в зависимости от преследуемых целей. Кроме получения желаемого результата продукт витаминизирует организм. Количество нутриентов в нем зависит от времени года, условий содержания, возраста, рациона крупного рогатого скота.

Жирность натурального коровьего молока, как правило, составляет 3,5 %. Любое изменение данного показателя достигается промышленным путем: в него вводят сливки (для увеличения %) или обезвоживают (для уменьшения %).

Молоко можно совмещать с другими продуктами. Оно хорошо нейтрализует действие кофеина, негативные влияния соленой, острой еды на слизистую желудка. Однако в кашах и супах после прохождения термической обработки молоко теряет более 50 % своих полезных свойств. Именно поэтому его рекомендуется употреблять в свежем чистом виде отдельно от приема пищи.

Вывод

Молочная диета – экспресс программа питания, длительностью от 3 до 7 дней, направленная на ликвидацию или набор 2-3 килограмм. В зависимости от исходных продуктов это может быть низко- или высококалорийная система, основной целью которой является корректировка веса в большую или меньшую сторону (по необходимости).

Для оздоровления организма следует выбирать натуральное цельное коровье молоко и ни в коем случае не порошковое. Предпочтительная жирность продукта — 3,5 %. Для набора веса она может быть больше. Молоко должно быть свежим или вчерашним, не кипяченым. Термическая обработка убивает витамины, макро- и микроэлементы, разрушает его структуру. Между приемами пищи пить минеральную воду.

Низкокалорийная молочная диета помогает избавиться от живота за счет очищения кишечника, восстановления его полезной