Макаронная диета

Макаронная диетаСтремление похудеть присуще практически каждой женщине. Но в то же время сидеть на изнуряющих диетах под силу далеко не каждому, особенно когда так много различных соблазнов. В настоящее время появилось большое количество разнообразных кафе и ресторанов, которые предлагают на выбор кухни различных стран. Большой популярностью пользуется сейчас итальянская кухня: ризотто, лазанья, всевозможные соусы и, конечно же, спагетти. Макаронные изделия запрещены практически во всех диетах, а многим достаточно трудно отказаться от столь вкусного и сытного блюда. Однако, существует такая диетическая программа, основу рациона которой составляют именно макароны. Конечно, не все разновидности этой мучной продукции можно употреблять в пищу, но осознание того, что не придется отказываться от привычной и любимой еды, как минимум, поднимает настроение. Итак, что же нужно для того, чтобы кушать макароны и при этом оставаться стройной и красивой.

Особенности и правила макаронной диеты

Основой данной методики для похудения являются, как уже стало известно, макароны. Часто эту диету называют еще итальянской, потому что именно в Италии это блюдо пользуется наибольшей популярностью и имеет статус национального. Однако для того, чтобы результаты оказались эффективными, нужно знать какие именно изделия можно употреблять в пищу в этот период. Макаронная диета подразумевает под собой ежедневное употребление только твердых сортов макарон. Благо, сейчас их продается великое множество. Существуют даже с полезными добавками в виде отрубей, ржаной крупы, гречки, морской капусты, топинамбура и других.

Все макаронные изделия, к которым можно отнести ракушки, спагетти, рожки, лапшу и другие, ценятся тем, что содержат в своем составе полезные белки, очень много клетчатки, углеводы, довольно много витаминов. Из которых можно выделить полезный витамин Е и витамины группы В, а также достаточно большое количество микроэлементов, таких как фосфор, железо и магний.

Благодаря такому ценному и полезному химическому составу, макароны хорошо насыщают и питают организм, оберегают нервную систему от потрясений и срывов, спасают от депрессии, нормализуют сон, заряжают энергией и бодростью на весь день. К тому же при употреблении их в пищу значительно повышается работоспособность и улучшается настроение.

Макароны из твердых сортовВсеми этими качествами как раз и обладают изделия из твердых сортов. Визуально отличить продукцию высокого качества от низкопробных макарон можно по таким признакам:

  • шершавая поверхность без постороннего блеска, отсутствие мучного белого налета;
  • черные маленькие точки на поверхности, словно следы от зерен.

Изделия же из средне-твердых или мягких сортов содержат в себе очень большое количество крахмала и совсем немного пищевых волокон. Поэтому такие макароны обычно сильно развариваются и быстро усваиваются, однако пользы для организма они никакой не несут.

Одной из главных особенностей системы похудения на макаронах являются ежедневные физические нагрузки. Дело в том, что богатая углеводами пища заряжает организм энергией благодаря расщеплению глюкозы, а также ее вкладу в процессы выработки калорий. При этом лишние сахара откладываются в организме в виде жировой прослойки. Именно для того, чтобы исключить такую возможность важно задать энергии верное направление. Хорошим способом направить ее в нужное русло и будут эффективные занятия спортом. Важно помнить о том, что без этого условия диетическая программа на макаронах желаемого эффекта может не дать.

Такая методика для похудения по вышесказанным причинам не подойдет для людей, страдающих от сахарного диабета и гормональных нарушениях, следствием которых является избыточный вес.

При применении данной диеты важно понимать особенности сочетания продуктов. Употребление макаронных изделий с мясом, сладостями или сахаром приведет к обратному эффекту и лишь добавит лишних килограмм. В Италии принято вместе с макаронами использовать овощные блюда.

Таким образом можно выделить некоторые важные правила макаронной диеты:

  1. Разрешенными продуктами в такой диетической программе являются: овощи (ограничения существуют только для крахмалистых овощей, например, для картофеля), каши, фрукты, рыбу и морепродукты, растительное масло, красное сухое вино, натуральный черный кофе, свежезаваренный зеленый чай, травяные настои, свежевыжатые соки, ржаной хлеб, разрешается немного молочных и маложирных кисломолочных продуктов.
  2. Категорически запрещается употреблять: сахар, различные сладости, жирные сорта мяса, выпечку, кондитерские изделия, различную консервацию, соусы и маринады.
  3. Наиболее оптимальным временем для употребления макаронных изделия являются утренние или полуденные часы.
  4. Важно употреблять большое количество негазированной минеральной воды, около двух литров ежедневно.

СпагеттиИтальянцы готовят спагетти так, чтобы все полезные вещества, содержащиеся в них, попали в организм. Приготовленные по такому рецепту макароны значительно улучшают пищеварение и способствуют уменьшению всасываемости в кишечник медленных углеводов. Основными правилами приготовления макарон в Италии являются:

  • большое количество жидкости для варки изделий, как минимум один литр на каждые сто грамм продукта;
  • обязательно солить воду уже после того как она закипела, и перед тем, как засыпать в нее макароны;
  • мало кто знает о том, что при варке макарон нужно использовать достаточно большое количество соли: около одной столовой ложки на 400 грамм макаронных изделий;
  • варить до полуготовности, примерно пять минут после закипания.

Примерное меню на неделю макаронной диеты

Данная методика для похудения абсолютно проста и очень хорошо переносится. При ней можно употреблять достаточно много разнообразных продуктов, важно только придерживаться основных правил диеты. Меню ее абсолютно не строгое и позволяет не испытывать острое и мучительное чувство голода. Нужно обратить внимание на то, что сами макароны нужно есть один раз в день, желательно на завтрак или на обед. Остальное меню макаронной диеты строится на принципах раздельного питания.

Знаменитая кинодива Софи Лорен тоже придерживается макаронной диеты, однако ее разновидность данной системы избавления от лишнего веса предусматривает употребление макаронных изделий всего три раза в месяц. То есть, три дня каждого месяца она съедает в обед около ста грамм пасты очень высокого качества. В оставшиеся дни к макаронам она даже не притрагивается. К тому же кушает она их не с целью избавления от лишних килограммов веса, а для поддержания здоровья и красоты за счет исключительно полезных и ценных веществ, содержащихся в составе высококачественных макарон.

Ну а примерное меню стандартной макаронной диеты может выглядеть таким образом.

Меню стандартной макаронной диетыПервый день:

  • завтрак – свежезаваренный чай зеленый и различные фрукты;
  • обед – твердые сорта макаронных изделий, отварная морковь и перец;
  • полдник – фреш из свежих фруктов или овощей;
  • ужин – белое отварное мясо птицы и овощи, приготовленные в пароварке.

Второй день:

  • завтрак – отварное яйцо куриное, отвар из шиповника;
  • обед – приготовленная в пароварке рыба, различные овощи в любом виде;
  • полдник – фреш из свежих овощей или фруктов;
  • ужин – бурый или обычный рис.

Третий день:

  • завтрак – свежезаваренный черный натуральный кофе, различные фрукты;
  • обед – отварные спагетти, отварной баклажан и морковь;
  • полдник – фреш из свежих фруктов или овощей;
  • ужин – отварные овощи, сто грамм твердого сыра.

Четвертый день:

  • завтрак – ломтик ржаного хлеба с джемом, травяной настой;
  • обед – запеченные овощи и отварные рожки или ракушки;
  • полдник – фреш из свежих овощей или фруктов;
  • ужин – гречневая крупа без добавок.

Пятый день:

  • завтрак – маложирный творог, свежезаваренный чай зеленый;
  • обед – свежие овощи и суп с лапшой;
  • полдник – фреш из свежих фруктов или овощей;
  • ужин – рыба, приготовленная в пароварке, различные овощи в любом виде.

Шестой день:

  • завтрак – ломтик ржаного хлеба с маложирным сыром, отвар из шиповника;
  • обед – запеченные или приготовленные в пароварке овощи, любые отварные макаронные изделия;
  • полдник – фреш из свежих овощей или фруктов;
  • ужин – белое отварное мясо птицы и различные овощи в любом виде.

Седьмой день:

  • завтрак – свежезаваренный черный натуральный кофе, отварное яйцо куриное;
  • обед – овощная солянка, порция отварных макарон;
  • полдник – фреш из свежих фруктов или овощей;
  • ужин – овсянка с добавлением изюма, кураги или чернослива.

Достоинства, недостатки и противопоказания макаронной диеты

Отзывы об этой диетической программе практически все положительные. Она легко переносится и при неукоснительном соблюдении всех правил приносит удовлетворительные результаты. Ее главным достоинством является то, что можно применять эту диету длительное время, некоторые же используют такой рацион питания всю жизнь. Положительным моментом можно выделить и тот эффект, что для такой методики для похудения не нужно особенных выходов и входов в программу, она сбалансирована и не требует дополнительных усилий при окончании.

К другим преимуществам макаронной диеты можно отнести:

  • равномерный и длительный период похудения не вызывает стресса в организме, а потому не наносит ощутимого вреда здоровью человека;
  • отсутствие мучительного острого чувства голода;
  • не противопоказана в период беременности и грудного вскармливания, однако требует консультации с лечащим врачом перед применением;
  • сбалансированность и отсутствие вредных компонентов в составе продуктов;
  • при умеренном питании по окончании программы для похудения полученные результаты держатся довольно длительное время;
  • положительный оздоровительный эффект, так как такая диетическая программа способствует улучшению процессов пищеварения, ускоряет обменные процессы, нормализует артериальное давление, поднимает иммунитет и восстанавливает естественную защиту организма от воздействия вредных факторов окружающей среды;
  • улучшение состояния кожи, ведь в процессе макаронной диеты она становится гладкой, упругой и подтянутой;
  • значительно сокращаются риски возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также злокачественных новообразований.

СладкоежкаНедостатков у такой методики для похудения немного, но стоит упомянуть и о них:

  • такая диета будет абсолютно не приемлема для людей, которые терпеть не могут макароны, ведь есть их придется каждый день;
  • неутешительной будет данная методика и для сладкоежек, ведь на протяжении всего курса похудения кушать сахар и различные сладости категорически запрещено.

Как бы замечательно не переносилась макаронная диета существуют и у нее свои противопоказания, к которым можно отнести наличие сахарного диабета, а также избыточного веса напрямую связанного с нарушениями гормонального фона.

Результаты макаронной диеты

Отзывы и результаты данной методики для похудения очень различны. У нее имеются как поклонники, так и противники. Последние считают, что данную систему трудно отнести к области диетологии, а похудение происходит за счет усиленных физических нагрузок и отказа от мучных и сладких продуктов. Однако факт остается фактом: макаронная диета действует, причем для многих она становится именно образом жизни. Они без проблем отказываются от запрещенных продуктов, отдавая предпочтение вкусной и здоровой пище. А если учесть еще и весомые оздоровительные свойства этой программы для похудения, то ее достоинства намного превышают недостатки, делая макаронную диету одной из самых эффективных и безопасных методик в диетологической практике. Согласно отзывам похудевших на такой диете, если придерживаться всех ее правил можно сбросить до четырех-пяти килограммов лишнего веса за тридцать дней.

Выводы

Макаронная диета – это достаточно эффективная и довольно приятная методика для похудения, которая очень популярна в нашем регионе благодаря своей простоте и доступности. К тому же практически все любят макароны, которые категорически запрещены в любых других диетических программах.

У этой диеты немного недостатков, которые просто меркнут под массой ее достоинств. А сбалансированность и отсутствие мучительного чувства голода делают ее просто необыкновенной системой избавления от лишних килограмм веса. А ведь сидя на ней гарантировано можно оздоровить организм, благодаря активным физическим нагрузкам и целебным свойствам макарон из твердых сортов пшеницы, а также эффективно избавиться от нежелательного лишнего веса.

 
 
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подпишитесь на обновление блога:

Инфографики

Инфографики

 
Похожие статьи
 
Справка
Карта сайта

© 2017 Food and Health