Корейская диета

Да, мне действительно удалось сбросить 61 килограмм. Как?
Я записалась на прием к врачу-диетологу и мне настоятельно рекомендовали ...

Корейская диетаПринято считать, что азиаты не подвержены полноте, стройные от природы и муки жестких диет им неведомы. Это не совсем правда. Западный образ жизни с фастфудом и сладкими газировками настиг и восточные культуры. Сегодня проблема ожирения среди молодежи для Кореи так же актуальна, как и для остальных стран. В борьбе с этой проблемой диетологи разрабатывают всевозможные диеты, чтобы быстро и безопасно вернуть кореянкам тонкий стан и легкость.

Длительная корейская методика

Методов похудения у корейцев так же много, как у любой западной страны. Диеты именитых звезд, знаменитых докторов, просвещенных гуру – все это пробуют на себе восточные красавицы. Но большей популярностью пользуются обычные методики правильного питания и снижения калорийности.

Первый вариант популярной Корейской диеты длится от одного до трех месяцев. Рассчитан такой метод на медленное и стабильное снижение веса. Все, что полагается есть в этот период: растительная пища, нешлифованный рис, постное мясо, рыба и морепродукты. Исключается абсолютно все остальное: жирные продукты, соусы, хлеб (иногда можно кусочек черного или из рисовой муки), полуфабрикаты, сладкое, соль, жареное. После первых двух недель программы в меню можно добавить соевый или козий сыр. Молоко в чистом виде и другие молочные продукты остаются под запретом до конца программы.

Есть полагается 3-4 раза в сутки, средними или маленькими порциями. Размер порций должен зависеть от личных физических потребностей. Если сильное уменьшение трапез приводит к кардинальному упадку сил, нужно постепенно увеличивать порцию до оптимального размера, но более 250 г. Правила питания характерны для здорового образа жизни: больше воды, легкие ужины и плотные завтраки. Желательно приучить себя к расписанию и есть в одно и то же время, так пищеварительная система быстрее привыкнет к новому образу питания.

Три раза в неделю утро рекомендуют начать с 400 мл чистой воды. Жидкость должна быть комнатной температуры и без газа. Такой прием, по мнению корейских диетологов, позволит лучше очистить организм от вредных накоплений. Можно в воду добавить дольку лимона для лучшего пищеварения.

Кроме правильной еды, корейская методика предусматривает обязательную физическую активность. Три раза в неделю нужно активно заниматься своим телом. Подойдут любые виды спорта. Если нет возможности посещать спортзал, подойдут обычные домашние упражнения в любое удобное время дня. Новичкам можно поискать в сети видео с советами тренеров и спортсменов. Корейцы предпочитают спокойные занятия йогой, стретчинг (растяжка), гимнастику.

ПохудениеУ нас этот вариант диеты пользуется не такой популярностью, как у корейцев. Привычная для восточной культуры размеренность и неспешность не прижилась в наших широтах. Отзывы об этом варианте диеты оставляют редко, но, в большинстве случаев, положительные. Правильные и «здоровые» продукты приводят к общему оздоровлению и улучшению самочувствия уже в первую неделю. За месяц такой диеты уходит в среднем 5 килограмм, из которых только малая часть – вода. Поэтому полученные результаты будут радовать еще долго. Тем, кому неохота ждать, придется по душе короткая Корейская диета.

Короткая корейская методика

Второй вариант рассчитан на неполные две недели. Курс продлится 13 дней и будет состоять из урезанного низкокалорийного рациона. Список разрешенных продуктов остается таким же:

  • овощи в любом виде;
  • фрукты;
  • зелень;
  • коричневый рис, булгур, нут;
  • нежирная рыба и мясо;
  • яйца;
  • морепродукты;
  • натуральные специи и травы;
  • несладкие напитки.

Корейская кухняОсновной упор в меню должен быть на растительную пищу. В отличие от распространенных западных методик, здесь разрешены маринованные овощи, без которых корейская кухня невозможна. Все, что предлагают продавцы в корейских лавках на наших рынках, подходит для этой диеты.

Мясо и рыбу можно есть раз в день. Обязательное условие этой диеты заключается в отказе от соли (только в виде соевого соуса и маринада) и сахара. Это исключение выполняет немалую роль в будущем похудении, так как эти компоненты сильно тормозят процесс потери веса. Сахар раз в день можно заменить медом, но только для напитков. Острые и кислые специи придадут не соленым блюдам яркости вкуса.

Раз в день на столе обязательно должно присутствовать блюдо из разрешенных круп. В классическом варианте этой методики худеющие едят исключительно рис, но со временем диета обрела дополнения для адаптации к западным пользователям. К тому же, дополнительное разнообразие в меню не помешает для увеличения полезных компонентов.

Все, что не входит в список допустимого – запрещается. Кроме соли и сахара, исключить нужно:

  • жирное и жареное;
  • фастфуд;
  • мучное (иногда тост на завтрак);
  • сладкое и кондитерские изделия;
  • газированные напитки;
  • алкоголь.

Схема питания очень похожа на другую популярную методику – Японскую диету. В день полагается три приема пищи. Каждая порция должна помещаться в небольшую тарелочку или блюдце. Завтраки очень легкие, а ужины иногда заменяются обычными фруктами. Количество углеводов сильно урезается, поэтому тем, кто занят тяжелым физическим трудом или спортом нужно добавить в меню немного красного мяса, морепродуктов или рыбы.

Каждое утро должно начинаться со стакана воды с имбирем и лимоном. В чистую теплую воду нужно выдавить дольку лимона и натереть немного свежего имбирного корня. Такой напиток запустит систему пищеварения, ускорит процесс сжигания жиров и зарядит бодростью. Пить его нужно натощак, а завтракать спустя 20-30 минут.

Кроме этого, восточная методика рекомендует запивать еду одним стаканом воды. Таким образом кореянки значительно уменьшают количество самой еды, наполняя желудок наполовину водой.

Меню на неделю корейской диеты

Первый день

Меню на неделю корейской диетыЗавтрак: любой горячий напиток без добавок.

Обед: маринованная спаржевая фасоль, 100 г бурого риса.

Ужин: салат из свежих овощей, кусочек отварной белой рыбы.

Второй день

Завтрак: зеленый чай или несладкий кофе.

Обед: булгур, половинка сладкого перца.

Ужин: фруктовый салат без заправок.

Третий день

Завтрак: тост из цельнозернового хлеба, зеленый чай.

Обед: вареный рис, кусочек курицы.

Ужин: маринованная (или отварная) цветная капуста.

Четвертый день

Завтрак: несладкий кофе.

Обед: морковь по-корейски, вареное яйцо.

Ужин: отварные креветки, натуральный сок.

Пятый день

Завтрак: кофе с подсушенным хлебом.

Обед: морская капуста, стакан сока или компота без сахара.

Ужин: белая рыба, салат из сельдерея и зелени, заправленный кунжутным маслом.

Шестой день

Завтрак: чай или кофе без сахара.

Обед: кусочек отварной говядины, рисовая каша.

Ужин: тушеный кабачок, стакан яблочного сока.

Седьмой день

Завтрак: несладкий кофе.

Обед: 100 г вареного нута (можно заменить рисом), маринованная свекла.

Ужин: чука или морская капуста, томатный сок.

После седьмого дня меню повторяется в обратном порядке. На восьмой день приходится меню шестого дня, на девятый – пятого и так далее. После тринадцатого дня следует постепенный выход из диеты.

Результаты и выход из диеты

Сразу налегать на высококалорийную пищу опасно, так как от этого может пострадать желудочно-кишечный тракт. Объемы порций и их калорийность должны увеличиваться пошагово. Чтобы не набрать заново потерянные килограммы, рекомендуется навсегда ограничить потребление соли и сахара в любом проявлении.

В первые пару дней после программы список допустимых продуктов останется таким же, но размеры порций нужно немного увеличить. Также, рекомендуют ввести легкие завтраки и перекусы в виде орехов, сухофруктов и свежих фруктов. Жареное можно добавлять на пятый-шестой день после диеты, но в малых количествах. На последнем этапе выхода можно есть свежий хлеб, для сохранения форм его лучше ограничить или заменить на диетические хлебцы.

Как отмечают отзывы о корейской диете, результаты этой методики достаточно велики, но получить их можно только при четком соблюдении. За весь курс теряется до 10 килограммов лишней массы. Если не отказываться от соли и сахара, эти показатели снижаются на 2,5-3 кг. Если исходный вес был не слишком критичным, результаты будут меньшими.

Противопоказания к диете

Строгий режим питания и скудное меню несовместимы с целым рядом заболеваний. В первую очередь это касается людей с проблемами пищеварения (язва, колит, энтерит, повышенная кислотность, гастрит). Малое количество пищи может спровоцировать обострения в случае язвы и гастрита. Обилие острых и кислых специй и приправ тоже нежелательны для больной пищеварительной системы.

Коррекция ежедневного меню плохо сказывается на людях с болезнями почек и печени. Если желание попробовать новую методику непреодолимо, обязательно потребуется консультация специалиста. То же самое касается пациентов с нарушенным кроветворением и сахарным диабетом.

Жесткие методики категорически противопоказаны при анорексии и булимии. В первом случае подобные эксперименты могут закончиться очень плачевно. При маниакальном желании постоянно худеть потребуется консультация психолога, психиатра или психоаналитика.

В случае диагностированных расстройств психики любого направления, строгие диеты тоже запрещены, поскольку способны ухудшить состояние больного.

Преимущества и недостатки корейского похудения

Первая диета относится к абсолютно безопасным и достаточно сбалансированным. В меню присутствуют все необходимые организму компоненты, что позволяет получать максимум пользы от еды. Строгих рамок нет, поэтому она применима абсолютно для всех. Похудение происходит медленно, поэтому кожа не пострадает от изменения форм, а организм не будет испытывать стресса.

Единственным минусом длительной методики является долгое ожидание результатов. Как правило, худеющие склонны выбирать экспресс-методы, позволяющие быстро поправить фигуру.

В связи с существенным ограничением количества пищи в короткой диете, соблюдать такую методику очень сложно. Не всегда жесткое ограничение в питании может привести к положительным результатам. Худеющие этим способом отмечают, что выдержать весь курс без срыва удается мало кому. Даже здоровый человек может стать пациентом гастроэнтеролога от таких лишений в еде.

Слишком урезанный рацион делает короткую диету недоступной для спортсменов с тяжелыми нагрузками. Также ее недостатком является достаточно широкий список противопоказаний. Результативность программы может быстро сойти на нет, как это часто бывает с жесткими диетами. Стресс, нанесенный организму в ходе похудения, может отразиться в будущем в виде дополнительно набранных килограммов.

Вывод: выбирая между быстрым способом и щадящим, предпочтение лучше отдать тому, который не навредит. Корейские диеты мало чем отличаются от всех остальных. В основе восточной практики коррекции фигуры лежат все те же принципы: грамотное питание, немного спорта и ответственность за свой внешний вид.

 
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подпишитесь на обновление блога:

Инфографики

Инфографики

Справка
Карта сайта

© 2017 Food and Health