Китайская диета

Да, мне действительно удалось сбросить 61 килограмм. Как?
Я записалась на прием к врачу-диетологу и мне настоятельно рекомендовали ...

Китайская диетаУчения, религия и медицина китайцев все больше проникают в нашу европейскую жизнь. Китайская диета не стала исключением. Редко можно встретить упитанную китаянку: как правило, они все стройны и изящны. Интерес к китайской диете небезоснователен: как утверждают интернет-отзывы, в среднем за одну неделю можно сбросить от 3 до 6 кг.

Эта диета трудно переносится, поскольку она построена на строгом воздержании от еды, низкой калорийности рациона и отказе от соли. Китайская диета может иметь несколько вариантов. Их разница заключается в строгости рациона и количестве дней, на которые она рассчитана: это может быть диета на 5, 13, 14 или 21 день. Встречается также разновидность китайской диеты на 12 дней, но на самом деле это все лишь укороченный вариант 14-дневки.

Принципы китайской диеты

В китайской диете все так же строго, как в Китае. Исключать или добавлять продукты в рацион нельзя. Менять последовательность дневных рационов в меню также запрещено. Кушать можно только три раза в день. Соответственно, перерывы между едой большие, поэтому худеющие на этой диете в первые 7 дней испытывают острые приступы голода, которые разрешается утолять с помощью жидкости (кофе, чая или воды без газа).

Питьевой режим лучше поддерживать с помощью употребления талой воды. Для ее приготовления необходимо чистую воду без газа заморозить, а затем дать ей разморозиться в условиях комнатной температуры. Пить необходимо тогда, когда хочется. При этом необходимо следить, чтобы ежедневный объем выпитой воды не был меньшим 1,5 л (в жаркое время — 2 л).

Большим плюсом китайского метода похудения является наличие лимонного сока для заправки салатов. Кроме улучшения вкуса блюд, сок лимона способен расщеплять жиры, скопившиеся в организме. Лимонный сок низкокалорийный, и при этом он обладает высокой биоактивностью. Наличие органических и фруктовых кислот в нем ускоряет обмен веществ и обогащает организм минералами и витаминами.

Клетчатка, которая присутствует в меню, стимулирует очищение организма. Она обладает способностью в просвете кишечника абсорбировать на себе воду со шлаками и токсинами, растворенными в ней, и выводить ее естественным способом. Очищение кишечника улучшает метаболизм и делает кожу гладкой и эластичной.

Чтобы результаты похудения были более ощутимыми, рекомендуется подкреплять диетический рацион питания умеренными физическими нагрузками.

Что можно и нельзя кушать

Список разрешенных продуктовК разрешенным к употреблению во время 5- и 14-дневки продуктам питания относятся:

  • постное мясо (куриное филе, кролик, телятина);
  • тощая рыба;
  • куриные или перепелиные яйца;
  • нежирный кефир;
  • морковь, капуста и помидоры;
  • листовые зеленые овощи (петрушка, салат);
  • корень петрушки, пастернака;
  • фрукты (редко);
  • яблоки зеленых сортов;
  • заварной кофе и чай.

Приготовленные из этих продуктов блюда разрешается приправлять только свежевыжатым лимонным соком и растительными маслами (оливковым, подсолнечным, льняным, кунжутным или другим). Масло для заправки должно быть свежим и рафинированным.

Соль и все соленые продукты, сахар, мучное и кондитерские изделия находятся под строгим запретом. От употребления алкогольных напитков также следует воздержаться.

5-дневная китайская диета

В течение 5 дней пищу необходимо употреблять в четыре приема. Выдумать свое меню или изменять самостоятельно рацион нельзя, также как не разрешается менять местами блюда разных приемов пищи. Дневной рацион питания выглядит так:

  • завтрак — яйцо вкрутую, тост или подсушенный в духовке кусочек хлеба, кофе;
  • второй завтрак — зеленый молочный горошек (100 г), плавленый сырок, чай;
  • обед — салат с капустой (100-150 г), отварная курица (50 г), фрукты (200 г);
  • ужин — стакан теплого молока.

Пятидневная китайская диета не такая строгая, как остальные, но с ее помощью за короткое время можно избавиться от пару-тройки килограммов.

13-дневная диета

Этот вариант китайского похудения является наименее жестким, поэтому легче переносится, но его эффективность ниже, чем у других вариантов: за весь период общее похудение составляет 5-7 кг. Для этого варианта нет четкого меню по дням, но есть определенный однодневный набор продуктов, который не изменяется в течение всех 13 дней похудения:

  • рис (красный или дикий) — 300 г;
  • бобовые (чечевица, фасоль, горох) — всего 100 г;
  • морская рыба — до 150 г;
  • обезжиренное молоко — 100 г;
  • куриное яйцо — 1 шт;
  • овощи (кабачок, морковь, капуста) — всего 300 г;
  • фрукты (исключение — бананы) — до 250 г;
  • сахар — 2 ч. ложки.

Продукты можно кушать в свежем виде, приготовленными на пару, отваренными, тушеными или запеченными. При этом их можно сочетать в любой комбинации, но нельзя увеличивать предельную дневную норму.

Меню для 14-дневной диеты

Есть два варианта двухнедельной китайской диеты. Первый вариант — рисово-овощной, а второй — более европейский.

Рисово-овощная двухнедельная китайская диета предусматривает:

  • на первой неделе — употребление отварного риса трижды в день. Рис замачивают на ночь, воду сливают, заливают крупу новой водой и варят до готовности. Запивают блюдо зеленым чаем;
  • на второй неделе — овощи (разрешается с растительным маслом) трижды в день и зеленый чай.

Второй (европейский) вариант расписан по дням. В рацион европейского варианта входят салаты, которые для удобства описания меню можно пронумеровать:

  • салат № 1 — капустный (из свежей капусты без соли, с заправкой из растительного масла и сока лимона);
  • салат № 2 — морковный (из тертой морковки);
  • салат № 3 — комбинированный морковно-капустный (с заправкой из растительного масла и сока лимона или без нее).
І день Завтрак Чашка кофе
Обед 2 отварных яйца (вкрутую), порция салата № 1 и небольшой помидор (или 200 мл томатного сока)
Ужин Кусочек отварной рыбы и порция салата № 1
ІІ день Завтрак Чашка кофе и небольшой кусочек подсушенного черного хлеба
Обед Кусочек отварной рыбы и порция салата № 1
Ужин 200 г постной телятины и стакан нежирного кефира
ІІІ день Завтрак Чашка кофе
Обед Сырое куриное яйцо и порция салата № 2
Ужин Зеленые яблоки (количество не ограничено)
ІV день Завтрак Чашка кофе
Обед Пюре из корня петрушки, припущенного на сковороде, смазанной кусочком шпика, зеленые яблоки (количество не ограничено)
Ужин 2 отварных яйца (вкрутую), 200 г телятины и порция салата № 1
V день Завтрак Порция салата № 2
Обед 0,5 кг рыбы и стакан томатного сока
Ужин Кусочек отварной рыбы и порция салата № 1
VI день Завтрак Чашка кофе
Обед 0,5 кг отварного филе курицы и порция салата № 3
Ужин 2 отварных яйца (вкрутую) и порция салата № 2
VII день Завтрак Чашка зеленого чая
Обед 200 г телятины, фрукты (количество не ограничено)
Ужин Блюдо ужина любого дня (исключение — ужин третьего дня)

Под порцией подразумевается объем пищи 250 мл.

Меню китайской диеты на 21 деньЭто меню на неделю повторяется на второй неделе по схеме: 8 день соответствует первому, 9 — второму и так далее. Отзывы приверженцев китайской 14-дневки утверждают, что с ее помощью можно лишиться 7-10 кг.

21-дневная китайская диета

Снижение веса на рационе этого диетического варианта является умеренным: за 21 день теряется до 10 кг. Китайская трехнедельная диета способствует уменьшению жировых запасов в области живота, на бедрах и пояснице. Это большая редкость, что такое умеренное похудение сопровождается очевидными внешними изменениями.

Причиной умеренного сбрасывания веса является большой стресс: при резком ограничении рациона организм рефлекторно сдерживает их расщепление. Поэтому, привыкнув к жесткому питанию, он начинает сжигать «балластные» жиры, а не полезные для него (вокруг внутренних органов).

Рацион питания является очень скудным и однообразным: в течение всех дней каждой недели необходимо употреблять одни и те же продукты:

  • на первой неделе три раза в день съедают по одному апельсину и отварному яйцу;
  • на второй неделе три раза в день питаются порцией каши на воде без соли;
  • в течение третьей недели едят сырые овощи/фрукты, блюда из них или готовят фреши из трижды в день.

Острые приступы голода разрешается утолять зеленым чаем (в любом количестве).

Приготовление каш для диетического меню второй недели имеет особенности. Для них разрешается использовать все крупы (исключение — перловка и манная крупа), но предпочтение отдается рису. Крупу необходимо замачивать на ночь, воду после замачивания следует сливать. В течение дня вид каши не меняют.

Блюда из овощей для третьей недели готовятся отвариванием, тушением или на пару. При этом допускается добавлять немного соли и перца. Салаты из овощей разрешается приправлять растительным маслом и сбрызгивать соком лимона.

Выход из диеты

В течение 7-9 дней после диеты необходимо придерживаться «китайского» диетического рациона, вводя только по одному продукту, не включенному в список разрешенных, в день. Категорически не рекомендуется по выходу из диеты увеличивать объем порций — это быстро вернет худеющего в прежние формы, от которых так хотелось избавиться.

Противопоказания для похудения

Строгое меню диеты противопоказано для похудения людям, организм которых ежедневно расходует большое количество энергии и питательных веществ. К этой категории относятся подростки, женщины во время беременности, кормящие мамы, люди, работающие физически, спортсмены.

Не рекомендована эта диета также людям, болеющим хроническими болезнями пищеварительных органов. Резкое ограничение рациона может вызвать у них обострение. Особенно это касается людей, болеющих гастритом с повышенной кислотностью, и язвенников, у которых лимонный сок может спровоцировать открытие язвы.

В связи с отсутствием соли в рационе, из организма в первые дни диеты вымывается много солей калия и кальция. Это может привести к возникновению сердечных аритмий или мышечных судорог. Поэтому людям с патологиями кровеносной системы, а также при склонности к судорогам худеть с помощью такой диеты нельзя.

Чтобы предупредить появление нежелательных побочных реакций или обострений хронических патологий, нужно предварительно проконсультироваться с врачом о возможности похудения с помощью такой строгой диеты.

Диета китайцев строга, но она достаточно сбалансирована для того, чтобы нормализовать обменные процессы в организме за время похудения. Применять диету не следует чаще одного раза в шесть месяцев. Чтобы результат сохранился надолго, необходимо правильно выходить из диеты, а не набрасываться на еду. Умеренный режим питания должен навсегда войти в жизнь того, кто решил сбросить свой вес. Если к этому добавить ежедневные дозированные физические нагрузки, то успех гарантирован.

Интересное в сети:
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подпишитесь на обновление блога:

Витамины

А B B1 B2 B3/PP В4 В5 B6 H/B7 B8 B9 H1/B10 B11 B12 B13 B15 B16 B17 C D D1 D2 D3 D4 D5 E F K K1 K2 N P U

Инфографики

Инфографики

Справка
Карта сайта

© 2017 Food and Health