Кефирная диета Долиной

Кефирная диета ДолинойЛариса Долина знаменита не только своим великолепным голосом и популярными хитами, но и эталоном стройности, приобретенной благодаря знаменитой кефирной диете. Многие помнят артистку с пышными формами, однако спустя много лет, она неожиданно для всех заметно сбросила лишние килограммы, тем самым став примером для многих женщин с большими формами. Российская народная артистка не скрывает своего рецепта похудения. Она охотно и откровенно делится многими подробностями своей диеты, здорового образа жизни и причин, которые привели к появлению лишнего веса. Причиной образования у себя пышных форм певица считает заложенный еще в детстве неправильный способ питания. Устав быть символом женщины с пышными формами, который не соответствовал ее внутреннему миру и характеру, певица решилась на радикальные перемены, прибегнув к помощи специальной диеты. Результат диеты был ошеломляющим. Многие женщины до сих пор используют этот несложный и эффективный способ похудения. Долина использует в своей диете чередование разгрузочных и обычных дней. Певица назвала эту диету своим именем, а именно «Кефирная диета Долиной».

Основные правила кефирной диеты

Кефирная диета от Ларисы Долиной, меню которой сформировал известный врач-психотерапевт Дмитрий Сайков, содержит несколько основных правил.

Главным компонентом этой диеты является кефир. Рекомендуется подобрать для себя кефир, выбрав его из ряда нескольких производителей. Это самая важная составляющая диеты, поэтому рекомендуется разобраться в этом продукте более детально. Известно, что кефир относится к кисломолочным напиткам с антибактериальным пробиотическим эффектом. Качество кефира зависит от молока. Если для изготовления кефира используется обезжиренное молоко, то кефир будет относиться к нежирным кисломолочным продуктам. В жирном кефире содержится 1-3,2% массовой доли жира. Кроме этого кефир подразделяется на следующие виды:

  • с добавлением витаминов;
  • нежирный или жирный фруктовый;
  • таллиннский обезжиренный или однопроцентный;
  • жирный 6% с добавлением сливок.

КефирКачественный кефир имеет молочно-бежевый оттенок. Если продукт желтого цвета, то это указывает на его испорченность. Если у продукта имеется другой оттенок, то высока вероятность добавления в него пищевых красителей. Запах у свежего кефира такой, как и у остальных кисломолочных продуктов. При наличии у него запаха кислоты или ярко выраженного неприятного запаха, продукт употреблять категорически не рекомендуется. Качественный кисломолочный продукт имеет легкий кисловатый вкус. Наличие в нем прогорклости или кислоты означает, что он испортился. По консистенции необходимо выбирать для диеты продукт однородной массы, плотный или жидкий, без комков и сыворотки. Плотную консистенцию продукта получают путем его сквашивания в бутылочной таре. Жидкую консистенцию получают, сквашивая продукт в больших резервуарах.

Особое внимание необходимо обращать на состав кефира. Качественный продукт изготавливают из пастеризованного молока с добавлением закваски кефирного грибка. Качество молока для изготовления кефира влияет на его жирность. Чем выше жирность молока, тем больше массовая доля жирности будет в кефире. Кефирные грибки должны быть выдержаны по специальной технологии. Современные производители для удобства в использовании и хранении используют сухую молочную закваску, на основе которой получают кефирный продукт, а не кефир. Поэтому нужно смотреть на указанный состав на этикетке.

Дополнительно могут включаться бифидобактерии и дрожжи специального назначения. В кефире должно быть от 3% белка, а также жиры и углеводы. Так, кефир жирностью 3,2% содержит бета-каротин, витамины, жиры, белки, углеводы, органические кислоты и содержит всего 56 ккал. Стоит отметить, что если в кефир добавляют фруктовые добавки, то этот продукт считается кефирным напитком. Для улучшения усвоения продукта, в него могут добавлять бифидобактерии, которые помогают работе желудочно-кишечного тракта и выводят накопленные токсины из организма.

В зависимости от даты изготовления кефира существуют разные его свойства. Однодневный продукт имеет слабительное свойство на организм. Двухдневный продукт обладает противоположным действием. Трехдневный кефир имеет еще более скрепляющее действие. Поэтому выбирая кефир нужно внимательно смотреть на указанный срок его годности, который не должен превышать неделю с момента производства. В жаркий период нужно покупать только свежеизготовленный продукт. Если кефир находился в магазине более 7 суток, то в нем практически не содержится полезных бактерий. Предпочтительно выбирать кефир в плотной картонной таре или пластиковой бутылке, так как он защищен от попадания солнечных лучей и от повреждений упаковки. На этикетке должны быть указаны дата производства, срок и условия хранения, состав, наименование производителя, жирность и наличие кисломолочных бактерий. Нельзя выбирать вздутую, липкую или мокрую упаковку, а также с наличием на ней вмятин и царапин. Не рекомендуется выбирать кефир со сроком годности до 10 дней.

Только выбрав качественный кефир для диеты можно достигнуть быстрого похудения и очищения организма.

Черный кофеДиета на кефире, кроме правильного выбора основного ингредиента, содержит несколько ключевых правил, которые подходят для каждого вида питания:

  • запрещено есть после 5 вечера;
  • употреблять нужно кефир либо обезжиренный, либо однопроцентный;
  • допустимо пить одну порцию кофе, травяного или зеленого чая каждое утро без добавления сахара;
  • готовить продукты нужно без добавления соли;
  • необходимо принимать витаминные препараты из-за ограниченного ассортимента продуктов в меню;
  • рекомендуется использовать антицеллюлитные мази для растяжек, которые могут появиться из-за быстрой потери лишних килограммов.

Рекомендуется ограничить употребление кипяченой воды. Лучше в эти дни пить минеральную воду.

Дополнительно кроме соблюдения диеты рекомендуется выполнять физические нагрузки для поддержания тонуса и упругости кожи.

Лариса Долина употребляла во все нечетные дни только свежий однопроцентный кефир, а в четные дни придерживалась раздельного питания. У нее всегда под запретом употребление сахара, сладких, копченых, мучных и соленых блюд. По ее словам, она смогла не только результативно избавиться от лишнего веса, но и возобновить правильный обмен веществ. Для этого она усиленно занималась силовыми упражнениями и пилатесом.

Основные преимущества и недостатки диеты

ПохудениеОсновным преимуществом диеты Ларисы Долиной на кефире является быстрое сжигание излишнего жира. Это очень удобно при необходимости привести себя в нормальную форму быстрыми темпами к определенной дате. Диета построена таким образом, что не возникает сильного чувства голода, а продукты быстро и легко усваиваются в организме. Прием слабительных средств или использование клизмы эффективно очищает кишечник. Также кефир выступает в роли природного пробиотика.

Меню диеты содержит продукты, которые можно купить в любом магазине по доступной цене.

Однако кефирная диета Ларисы Долиной имеет некоторые недостатки.

В результате ограниченного набора продуктов, организм не насыщается необходимым комплексом полезных веществ. Может наблюдаться болезненный вид, ухудшение состояния кожи, волос и ногтей. С этой целью дополнительно вводится прием витаминных препаратов. При быстрой потере веса появляются растяжки и отвисание кожи. Поэтому для поддержания эстетичного вида лучше использовать антицеллютные препараты. Нужно помнить о побочном эффекте применения слабительных препаратов или клизмы. Может возникнуть нарушение функции кишечника или обезвоживание. При соблюдении диеты могут возникать головные боли и головокружения. При отсутствии сахара в организм, резко может снизиться его уровень в крови. Особое внимание нужно уделить выбору кефира. Трехдневный кефир может быть вреден людям, у которых присутствует повышенная кислотность желудочного сока.

Обязательно перед началом диеты нужно посетить врача, который учтет вероятность риска диеты для здоровья.

Полезные свойства кефира

Для диеты Ларисы Долиной выбран кефир, поскольку именно этот напиток содержит кладезь полезных веществ и идеально подходит для худеющего организма. В нем содержатся полезные палочки, бактерии, дрожжи и стрептококки, витамины и минералы. Этот полезный напиток легко усваивается в организме, всасываясь в стенки желудка. Содержащиеся в нем пробиотики оказывают благотворный эффект на состояние микрофлоры кишечника, обмен веществ и наличие микроорганизмов. Напиток укрепляет иммунитет, препятствует возникновению желудочно-кишечных заболеваний, стимулирует функции почек и печени и имеет успокаивающее действие на нервную систему. Выводя вредные токсины и накопленные шлаки, кефир способствует омоложению организма.

Для оптимального сохранения полезных веществ напитка рекомендуется правильно его хранить. Напиток нужно герметично закрывать и держать в холодильнике при температуре не выше 6 градусов по Цельсию. Если кефир не герметично закрыт, то хранить его необходимо в холодильнике не более 2 дней.

Пить кефир нужно в теплом виде, поэтому перед употреблением его нужно достать из холодильника и подогреть до комнатной температуры.

Меню кефирной диеты Долиной

Отказ от солиКефирная диета от Ларисы Долиной состоит из нескольких подвидов, которые отличаются составом меню. Это позволяет подобрать максимально подходящий вариант диеты.

Меню трехдневной кефирной диеты

Самая короткая кефирная диета состоит из трех дней. Прибегать к ней следует не чаще одного раза в месяц. Пищу нужно принимать небольшими порциями по 150 г. Нельзя добавлять в еду сахар, соль и масло подсолнечное. В среднем в день должно быть около 5-6 приемов продуктов. В стандартное меню входят следующие продукты:

  • квашеная капуста, кофе без добавления сахара, омлет или каша манная, яйцо и чай без добавления сахара (можно заменить медом) – на 1-й завтрак;
  • стакан кефира или зеленое яблоко, или сыр – на 2-й завтрак;
  • куриный суп, тушеная морковь и винегрет или суп с грибами, капуста тушеная с мясом – на обед;
  • паровая рыба, печеный картофель и чай или морковь с черносливом и зеленый чай – на ужин;
  • стакан кефира перед сном.

Все салаты и вторые блюда нужно готовить без добавления растительного масла, а чай нужно пить без сахара.

Меню семидневной кефирной диеты

Более строгим подвидом кефирной диеты является семидневная диета. Худеющие могут сбросить за этот период до 7 кг избыточного веса. В данном варианте употребление продуктов нужно разделить на одинаковое количество примерно на 5-6 порций. Последний прием еды должен быть до 5 часов вечера. Первые пять дней нужно выпивать по 500 мл кефира в день. На первый день варится 400 г картофеля в мундире без добавления соли, делится все на 5-6 приемов. На второй день нужно съесть 200 г нежирной сметаны. На третий день допускается 200 г нежирного творога. На четвертый день готовится 500 г отварного куриного филе без соли. Пятый день состоит из килограмма зеленых яблок или пол килограмма моркови. Можно еще выбрать только 300 г чернослива. На шестой день нужно пить только кефир. Рекомендуется выпить литр этого напитка. В заключительный день разрешается пить только минеральную воду без газа (1 л). Во все дни допускается в меню пол-литра чистой воды.

Другим вариантом семидневной кефирной диеты является диета с мюслями и отрубями. Первые два дня этой диеты содержат в меню только 1,5 л кефира. На следующие пять дней меню одинаковое:

  • завтракать нужно мюслями с кефиром и отрубями без добавок;
  • обедать допускается отварным мясом и небольшим количеством сырых овощей (до 120 г);
  • между обедом и ужином допускается перекус одним зеленым яблоком и 500 мл кефира;
  • ужинать нужно маленькой порцией овощей или мяса, зеленым чаем.

Все блюда готовятся без соли и растительного масла.

Меню двухнедельной кефирной диеты

ЯблокиДвухнедельная кефирная диета позволяет сбросить до 8 кг лишнего веса, основную часть (5 кг) – за первые семь дней. Рекомендуется предварительно сделать для себя разгрузочный день, например, на яблоках или же очистить кишечник с помощью слабительных препаратов или клизм. В период диеты еду нужно употреблять равными частями каждые 2 часа, а именно: в 8 часов утра, в 10 часов утра, в 12 часов дня, в 2 часа дня, в 4 часа дня и в 6 часов вечера. За 15-30 минут до приема еды нужно выпивать полчашки чая из зверобоя, ромашки и календулы. Настой нужно приготовить заранее. Первые пять дней и на седьмой день нужно есть по 400 г продуктов и пол-литра кефира, шестой день является разгрузочным. На первый день используют картофель в мундире, на второй – творог, на третий – фрукты кроме банана и винограда, на четвертый – куриное филе отварное, на пятый – фрукты кроме бананов и винограда, на шестой – 1,5 л негазированной минеральной воды, на седьмой – снова фрукты кроме бананов и винограда.

После 7 дней рекомендуется делать перерыв и есть обычные продукты кроме сладких, копченых, соленых, жирных и мучных изделий.

Меню шестнадцати дневной кефирной диеты

Рацион этого подвида диеты рассчитан на 8 дней, после чего следует закрепить результат такой же длительность. Соблюдение такого режима питания позволит сбросить до 14 кг лишнего веса. Еду из меню нужно разделить на равные части. Кроме этого нужно ежедневно выпивать пол-литра кефира и литр минеральной воды без газа. В первый день допустимо 300 г сухофруктов, на второй — 10 отварных картофелин, на третий – 10 штук зеленых яблок, на четвертый – 1 кг отварного филе курицы, на пятый – 1 кг нежирного творога, на шестой – до 1 кг нежирной сметаны. Меню седьмого дня состоит из кефира и минералки, а восьмого – только из минералки (до 2 л).

Правила выхода из кефирной диеты

Важно не только соблюдать правила диеты, но и разумно из нее выходить. Учитывая, что кефирная диета Долиной очень низкокалорийная, то после ее окончания следует постепенно и правильно из нее выходить. Для этого рекомендуется ограничить употребление сладостей, алкогольных напитков и сытных блюд. Лучше заменить эти продукты овощами, фруктами, отварными мясом и рыбой. Нежирный кефир нужно продолжать пить каждый день. До приема пищи нужно пить чистую воду или зеленый чай. Увеличить употребление соков, воды и чая. Дополнительно нужно заниматься физическими упражнениями.

Вероятные побочные эффекты и противопоказания диеты на кефире

Выбор диеты имеет исключительно индивидуальный характер, перед началом которой требуется консультация врача. Врач определит и проконсультирует о вероятных последствиях от снижения поступления белков, жиров и углеводов в организм.

Кефирная диета противопоказана людям, имеющим заболевания почек, сердечно-сосудистой системы, толстой кишки, желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта.

Диета противопоказана для беременных и женщин, кормящих грудью.

Отзывы о кефирной диете Долиной

Отзывы о кефирной диете Долиной можно найти на различных женских форумах и в социальных сетях, что свидетельствуют о хорошем результате данной диеты. Да и сама народная артистка является ярким тому примером. В Интернете можно найти множество рекомендаций женщин, которые испробовали на себе эту кефирную диету.

Диетологи считают эту диету жесткой и рекомендуют взвесить все ее плюсы и минусы, посоветоваться со специалистами и только после этого принять решение.

Таким образом, кефирная диета Долиной является ярким примером эффективного метода похудения. Многие женщины, страдающие от избыточного веса, достигли таких же потрясающих результатов, как и знаменитая певица Лариса Долина.

 
 
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подпишитесь на обновление блога:

Инфографики

Инфографики

 
 
Справка
Карта сайта

© 2017 Food and Health