Американская диета

Американская диетаАмериканская диета — система питания, разработанная специалистами США и ставшая особенно популярной в последние несколько десятилетий. Диета имеет несколько разновидностей, которые отличаются между собой длительностью курса и некоторыми особенностями определения суточной нормы калорий. Однако общую идею любого вида данной диеты можно выразить в паре правил, актуальных вне зависимости от выбранного курса: во-первых, такая система питания не предполагает стремительной потери больших количеств веса, её, скорее, можно назвать плавным переходом к более здоровому образу жизни. Во-вторых, подобная диета характеризуется отказом от приёма пищи после 17 часов. Основная пищевая нагрузка приходится на первую половину дня, в частности, на завтрак, который должен быть питательным и калорийным. В-третьих, диета не относится к строгим и голодным, и перечень разрешённых продуктов очень значителен.

Что можно есть во время американской диеты

Строгий запрет касается только алкоголя, специй, соли и тяжёлых жиров вроде маргарина или жирных молочных продуктов. Также не рекомендуется употреблять фастфуд и различные снеки, чипсы, колбасные изделия, сосиски. Ежедневный рацион обязательно должен содержать свежие и приготовленные овощи, фрукты, хлеб, нежирные сорта мяса и рыбы, обезжиренные молочные продукты (желательно без подсластителей и искусственных добавок).

Минимум жёстких запретов означает, что успех диеты зависит во многом от степени самоконтроля, начального веса, длительности курса. Исходные данные (параметры фигуры и вес) определяют, насколько аскетичным должен быть повседневный рацион.

Результаты диеты, её преимущества перед другими схемами питания для похудения

В зависимости от выбранной длительности курса и употребляемого суточного количества калорий, потеря веса может достигать от 5 до 15 кг. При этом американская диета имеет ряд достоинств, подтверждаемых диетологами.

Так как нет строгого ограничения по продуктам и их количеству, эту диету не будет сопровождать мучительное чувство голода, разве что придётся привыкнуть к отсутствию приёмов пищи после 17 часов. В это время рекомендуют пить зелёный чай — он частично заглушает голод.

Рацион можно составить, исходя из собственных вкусовых предпочтений, исключая только минимум запрещённых продуктов, так что питаться вкусно получится даже во время диеты. Кроме того, так как схема похудения подразумевает 4-разовое питание с определёнными промежутками, организм постепенно привыкает к нормализации пищевого поведения, к отсутствию поздних перекусов и перееданий.

В связи с тем, что диета не содержит жёстких рамок и запретов, на психологическом уровне это способствует меньшему уровню стресса и снижению вероятности срывов.

Разновидности: диета на 13 дней или две недели, трёхнедельный курс, американская диета Слендер

ПохудениеКратковременные варианты, рассчитанные на 13 или 14 дней, позволяют потерять до 8 кг. В первые дни вес уходит наиболее значительно, а на второй неделе в день теряется примерно по 100-150 г.

Диета длительностью в 13 дней подразумевает полный отказ от алкоголя, соли, свежего хлеба. Ежедневная норма жидкости — 1,5-2 л чистой воды. Рацион завтрака на каждый день неизменен, можно лишь употреблять чай без сахара вместо кофе и пресные сухари вместо булочек или хлеб, поэтому он не расписан в данном примере рациона.

Примерное меню диеты расписано на 7 дней, а с 8 по 13 схема питания повторяется, но в обратном порядке.

Первый день:

  • завтрак: чашка кофе без сахара, булочка или кусок отрубного хлеба, 1 яйцо вкрутую, несладкий фрукт на выбор;
  • обед: 200 г отварной рыбы, салат из шпината и зелени;
  • ужин: 100 г постного отварного мяса, гренка или кусок отрубного хлеба.

Второй день:

  • обед: 200 г тушёного шпината, 2 шт. варёного картофеля, 150 г говяжьей печени;
  • ужин: салат из свежих овощей, 1 яйцо, ветчина с кусочком цельнозернового хлеба.

Третий день:

Четвёртый день:

  • обед: 200 г куриного или индюшиного филе, салат из свежих овощей;
  • ужин: 50 г обезжиренного творога, 200 г кефира, салат фруктовый, кусок хлеба (отрубного или цельнозернового).

Пятый день:

  • обед: 300 г тушёной говядины с морковью, 2 шт. отварных картофелин;
  • ужин: яичница из 2 яиц, овощи, 1 несладкое яблоко.

Шестой день:

  • обед: 200 г печёной рыбы, овощной салат;
  • ужин: 150 г тушёной телятины, 1 ломтик хлеба.

Седьмой день:

Для перекусов подойдут свежие фрукты, молоко с мёдом, желе или стакан обезжиренного кефира.

Схема питания для похуденияЧто касается схемы питания для похудения, рассчитанной на 14 дней, для неё также определён перечень блюд для каждого приёма пищи. Например, завтраки состоят из тостов с мёдом или джемом, фруктов, хлопьев или мюсли на молоке, овощных салатов с куриным филе, обезжиренного творога с заправкой из фруктов или несладкого йогурта. Обеды подбирают из сочетания белковой пищи, например, печёного или вареного мяса, рыбы, тушёной говяжьей печени, паровых котлет или мяса на гриле, и овощных салатов, отварного или запеченного картофеля, рагу из овощей. Что касается ужинов, для них сгодятся небольшие порции печёной рыбы и картофеля, отварного белого риса, паровых овощей и тушёной говядины, белой рыбы на пару, овощных салатов, яичницы или омлеты. Нельзя забывать о перекусах и полдниках: это может быть желе, стакан обезжиренного йогурта, несколько постных печений, чашка какао или кофе без сахара.

Вариант диеты, который длится 21 день, имеет ещё одно название: «американские горки». Он основан на принципе постоянного изменения суточного количества потребляемых калорий, что способствует ускорению метаболизма. Главное правило — максимально ограничить в рационе количество жирной пищи и пить хотя бы 1,5 л чистой воды, кофе, чая ежедневно.

Диета «американские горки» подразумевает такую схему распределения калорий:

  • первые 3 дня — по 600 ккал в день;
  • с 4 по 7 день — 900 ккал;
  • 2 неделя — по 1200 ккал;
  • 3 неделя по системе первой.

Американская диета Слендер была разработана двумя американскими компаниями, одна из которых занимается сферой IT, а вторая — исследованиями проблемы лишнего веса. Объединив усилия, они создали компьютерную программу, которая воздействует на подсознание с помощью 25-го кадра и способствует психологическому формированию мотивов для отказа от вредной пищи, переедания, поздних трапез, фастфуда. Диета такого формата, конечно, подразумевает прикладывание дополнительных усилий, то есть требует и корректировки питания, и введения определённого уровня физических нагрузок. Результат может составить от 5 до 8 килограмм в течение 6-8 недель, то есть такую систему сбрасывания веса можно назвать щадящей. Для похудения также обязательны:

  • нормализация водного баланса организма;
  • ежедневные пешие прогулки, езда на велосипеде;
  • употребление овощей и фруктов в большом количестве;
  • создание соответствующего психологического настроя и вера в результат.

Вредные продукты вроде колбасных изделий, жирного мяса, сливочного масла, сладостей и конфет, майонеза, консервов, полуфабрикатов, макарон, алкоголя необходимо максимально ограничить или исключить.

Недостатки американской диеты

Худеющие с помощью данной системы питания отмечают, что с её помощью сложно сбросить большие объёмы в короткий срок. Кроме того, результат во многом зависит именно от силы воли и самоконтроля — любые срывы и превышения потребления калорий ухудшают эффективность диеты. Ещё одним минусом является отсутствие приёмов пищи после 17 часов — именно поэтому диету ещё называют диетой без ужина, или «ужин минус». Судя по отзывам худеющих, в первое время привыкнуть к новому распорядку питания будет достаточно сложно, да и привычное расписание дня придётся подстраивать под приёмы пищи.

Что касается противопоказаний, к ним относятся гастрит, язва желудка и кишечника, панкреатит, а также сахарный диабет. Беременным и кормящим мамам тоже стоит отказаться от соблюдения диеты.

Уменьшение массы тела может быть здоровым и максимально безвредным, если предварительно проконсультироваться с врачом и не мучить организм отсутствием полноценного питания. Американская диета способствует плавному снижению веса с условием относительно сбалансированного количества углеводов и белковой пищи, и минимального количества жиров. Несколько разновидностей этой методики похудения позволяют выбрать подходящую длительность курса и приобрести стройную точёную фигуру. Кроме того, некоторые особенности и правила питания из американской диеты можно привнести в своё повседневное питание и после выхода из диеты, например, привычку плотно завтракать, не наедаться непосредственно перед сном и ограничить количество вредной еды — в таком случае после окончания диеты вес не будет стремительно возвращаться к прежним показателям. Простые и щадящие правила соблюдения диеты, несложный выход из неё, разнообразие разрешённых продуктов, богатых полезными веществами и витаминами — благодаря этим преимуществам диета, разработанная американскими учёными, и приобрела такую популярность.

 
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Справка
Карта сайта

© 2017 Food and Health